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Dados de atún en salsa

ngredientes para 2 personas:

-2 rodajas de atún
-1 bote de tomate triturado
-1 bote de champiñones laminados
-1 cebolleta
-1 pimiento verde
-3 dientes de ajo
-6-8 zanahorias medianitas
-1 chorretón de brandy
-Agua (cantidad necesaria)
-Aceite de oliva
-Sal, pimienta, nuez moscada y perejil

Pasos:

1)- Picamos todas las verduras.



2)- Ponemos a sofreír las verduras en 2-3 cucharadas de aceite.





3)- Mientras se pochan las verduras cortamos el atún en dados.





4)- Cuando las verduras estén bien pochadas, les añadimos los dados de atún y dejamos unos minutos. Regamos con el brandy, dejamos reducir otro par de minutos y añadimos los champiñones escurridos.



5)- Añadimos el bote de tomate triturado, removemos y añadimos un poco de agua. Conforme se vaya haciendo el pescado (unos 25-30 minutos), vamos añadiendo más agua según sea necesario, cuando rompa el hervor sazonamos con sal, pimienta, nuez moscada y perejil al gusto.











6)- Servimos.



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Mmmhhhh que ricooooooosssssssssssssssssssssss

que buenooooooooo

Creo que esta semana comeré dados de atún en salsa... Y es que estoy salivando como el perro de Paulov.

Por cierto, muchísimas gracias por tus explicaciones acompañadas de tantas fotos. Haces que sea más sencillo el hacerlas nosotras en casa.

De nada

Estaba cansada de encontrar recetas y luego no saber cómo iba a quedar en el plato, así que me animé a ir haciendo fotos de las mías

es la tercera receta tuya que leo y las tres me han ecantado vaya trabajazo, pero que bien explicado todo

Muyy rica la receta! me encanta el atún y con esta salsita debe estar exquisito!!!