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Evala escribió:que bien me viene el post que precisamente esta tarde iba a preparar la mermelada de fresa, ¿el tarro hay que llenarlo hasta arriba?

No lo llenes a ras, deja un dedito antes de llegar al borde.
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http://lacocinadelacrinch.blogspot.com/ ... ervas.html
http://cocinapopular.es/como-esteriliza ... as-seguras data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Maryam_ escribió:

Evala escribió:que bien me viene el post que precisamente esta tarde iba a preparar la mermelada de fresa, ¿el tarro hay que llenarlo hasta arriba?

No lo llenes a ras, deja un dedito antes de llegar al borde.
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http://lacocinadelacrinch.blogspot.com/ ... ervas.html
http://cocinapopular.es/como-esteriliza ... as-seguras

yo tmb lo hago así...echando la mermelada muy muy caliente en el tarro, cerrando y boca abajo 24 horas...y tmb me duran años...

Gracias or vuestras repuestas, ahora me surge otra duda: los tarros hay que esterilizarlos mientras hago la mermelada para que todo vaya seguido?? me imagino que no se podrán secar con nada no? los dejo en la encimera a esperar a la mermelada?? todavia no se si me decidiré

yo las congelo

pasangara escribió:Gracias or vuestras repuestas, ahora me surge otra duda: los tarros hay que esterilizarlos mientras hago la mermelada para que todo vaya seguido?? me imagino que no se podrán secar con nada no? los dejo en la encimera a esperar a la mermelada?? todavia no se si me decidiré

yo me anime ayer y hice mermelada de fresa, tal y como viene en el libro de imprescindible, y con 1/2 kg de frutas se me salia por el bocal ¿os a pasado alguna vez? por cierto yo la esterilizacion la hice a la vez que estaba la mermelada en la thermomix, fregas el tarro y la tapa con agua caliente y lo meti en el horno a que se secara 10 minutos a 150º-160º