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Loren escribió:Si , me refiero a ponerlo unas horas antes a temperatura baja y luego más alta para que se tueste.o al ser cordero quedará reseco?Gracias Queca

De nada por favor, es un placer poder ayudarte.
Mira esta receta, está hecha a fuego muy suave y durante más tiempo. De esa manera las carnes siempre te quedarán más tiernas y jugosas.
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