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suila... al mío también le gusta mucho, ya le he dejado en el congelador (sin patatas) un par de raciones...

Mafalda... gracias... jejeje, menos mal que las chapuzas no las publico...

forera... claro que es facil... todo lo que yo hago lo puedes hacer tu... y seguro que mucho mejor...

onlytime... que guapisima estás en las fotos de la kdada y qué bien te lo has pasado... ayssss que envidiaaaa....


Lazy... gracias a ti... no deja de ser una receta sencilla, pero muy sabrosa...

MaridaDolores50 ... aquí por suerte gusta todo...es que somos de un agradecidoooo...sobre todo al maridin, que cuando hago mucha "pijadita" se lo come resignado, así que de vez en cuando !!!! premioooo !!!!!

AIXADALIAS... trae trae... que el tema del pan a mi me supera... soy incapaz de conseguir la masa madre...

thermo... me alegro...


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grebeci77... tienes razón... DEBE... con un buen pan de esos que tu haces...y una botellita de buen vino...

oliter... con esa salsita apetece a cualquier hora...

Bravomar... gracias... a ver si hoy la puedo subir al blog..bien completa...

lola52... es un pecado de verdad...

clemenvilla ... me ha gustado lo de los manolos...

crismas... yo también hacía tiempo, sin embargo cuando salimos a comer fuera lo pedimos... así que... en casita tambien...

Ángeles... ya te preparo un tuper...

Olguichi1970... hice de sobra y aún tengo dos tupers en el congelador mas otro de salsa... así otro día sale "por arte de magia"...

Gijonesa ,vaya pinta que tiene ese cordero
Receta añadida ,para el copieteo.
Graciassss

pues yo me quedo con todo el platazo! que rico !!!

buenísimo plato!! y respondiendo a tu pregunta, yo sin dudarlo me quedo con la salsita y un buen pellizco de pan!!

Que buena pinta Gijonesa!!

Hilda, ya lo tengo copieteado, pero me surge una duda que zona del cordero sueles usar? Gracias, Guapa!

Gijonesa escribió: no se qué me gusta mas, si la carne, las patatas o la salsa...



de andar por casa... un guiso de cordero y unas patatas...más facil imposible...

se adoba el cordero al gusto
ajo machacado, perejil, cebolla, tomillo, romero, orégano y sal... un buen chorro de vino tinto.... y a dormir a la nevera...
al día siguiente se limpia bien, se enharinan un poco los trocitos, se sacude la harina y se doran en la cazuela, en la que habremos frito unos cuantos dientes de ajo y dos cebollas en trozos grandes, el ajo, la cebolla y las hierbas del adobo... por último el vino...un chorrito de coñac... un buen chorro de agua, un poco de sal y a cocer en la olla rápida una media hora....
dejamos que se baje el calor y comprobamos... tendrá que estar blando, pero sin que se separe del hueso.
Pelamos unas patatas, troceamos grandes, sellamos en la sartén y echamos en la olla, cerramos otra vez y 8-10 minutos mas... al final ya sacamos los trozos de carne y las patatas, pasamos la salsa por la turmix o th y volvemos a juntar
ah... y se puede acompañar de unas cebollitas asadas...

Mira, como yo tampoco sé qué me gusta más, me cojo el plato enterito y ya te comento luego....

Pero xq me haces esto???
Q rico x dios, con la jambre q estoy pasando con este "odido" régimen

Mmmmmmmmmmm

Vaya pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa