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Mira q ricos me quedaron a mi...




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Si te gustan los huevos cocidos, prueba lo siguiente:
Cuece huevos de codorniz y rellénalos con una pasta hecha a base de la yema de los huevos, txaka picado, gambas cocidas y un poquito de nahonesa. Adorna con una gota de salsa rosa (para hacer la salsa rosa, añade a la mahonesa que te quede, un poco de ketchup y una gotita de coñac). Adorna con lechuga cortada pequeñita, acorde con los huevos, en juliana (tiras finitas).

Simplemente delicioso.

yo los hago con berenjenas, las cortas en rodajas y mientras las pongo en el horno a que se hagan, hago los huevos a la plancha luego en la misma bandeja del horno le pongo a las berenjenas una cucharadita de tomate frito el huevo ya hecho lo espolvoreo con queso mozarella y un poquito de orégano y lo meto otra vez en el horno para que el queso se derrita, en casa nos encanta

Yo los preparo como olm, pero en vez de lonchita de jamòn , lo pico menudito y chica esta de muerte.