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Hola chic@s necesito una ayudita:
este viernes por la tarde que tengo libre voy a meter un bonito en conserva ya que estamos en buena época de este pescado.
No lo he hecho nunca y me gustaría que alguna de vosotras que lo haya hecho o sepa como se hace me diga como hacer.
Muchas gracias por anticipado.

Hola! En el blog de Auro, "la cocina de Auro". en la sección "tus recetas", encontrarás diferentes maneras de preparar el bonito, también verás conserva de bonito en aceite.

Yo el año pasado tambien hice muchos bonitos en conserva y quedaron geniales... no me compre ni una lata en todo el año y todavía me sobran...


Yo hice la receta de Gijonesa que esta en el recetario... quedan igualitos que los de compra...

Aqui te la dejo:

http://recetas.mundorecetas.com/receta8 ... l-.html&11

Yo hago esta conserva y tengo bonito para rato, se conserva divinamente

http://jeespesoma30.blogspot.com/2006/1 ... ceite.html

Yo lo hago como Gijonesa, pero está muy reducido el tiempo de hervido.
Quince minutos el bonito dentro del agua, y una hora los tarros al baño Maria.
Este año he hecho dos bonitos. No puedo abrir los tarros hasta diciembre, veremos que tal salieron

Muchísimas gracias a todas.
Voy a probar a ver que sale