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bizcocho relleno de nata y chocolate
el bizcocho


la receta del bozcocho corriente del libro de maria luisa garcia "el arte de cocinar"

ingredientes:
- 6 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- mantechilla para engrasar el molde
preparación:
se baten las claras yo las bati en la thermomix con un poco de sal 5 minutos con la mariposa a velocidad 3 1/2
sacas las claras en un bol e incorporas el azúcar de forma envolvente poco a poco para que no se bajen, despues se echan las yemas de una en una y por ultimo la harina tamizada con la levadura
se pone en el molde engrasado y enharinado a 160º aprox durante 20 a 30 minutos


mientra se prepara agua 1 pocillo mas o menos con un poco de vino y azúcar se calienta para emborracharlo

cuando este el bizcocho se saca y se divide en dos parte, se emborracha con el preparado anterior
se monta la nata 1/2 litro y se rellena el bizcocho, se pone la otra parte encima



se prepara un baño de chocolate
- 1 pocillo de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- 6 a 8 onzas de chocolate

se ponen todos los ingredientes en un cazo al color hasta que se deshaga y se echa por encima del bizcocho




por ultimo el corte


cada una que tome lo que quiera solo con la nata o al completo, espero que os gusta

:babas::babas::babas::babas::babas::babas:

Qué buena pinta!!!

Me pillo un trocito para la merienda!!!

mmmmmmmm..................... :babas:

aqui estaba yo esperando .......ya vi yo mas rapidez

BORI escribió:aqui estaba yo esperando .......ya vi yo mas rapidez

tengo un monton de problemas

Yo quiero un trozo con todo, ya que por aquí no engorda :x

pfm escribió:

BORI escribió:aqui estaba yo esperando .......ya vi yo mas rapidez

tengo un monton de problemas

que te pasa???????????????

minola escribió:Yo quiero un trozo con todo, ya que por aquí no engorda :x

esa es la ventaja pero se nos ponen los dientes largos

BORI escribió:

pfm escribió:

BORI escribió:aqui estaba yo esperando .......ya vi yo mas rapidez

tengo un monton de problemas

que te pasa???????????????

que como siempre me lio