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hola a todos despues de acabarseme las vacastengo una preguntita que hacer he echo tres veces la empanada gallega las dos primeras me salieron estupendas pero la tercera no se que me a pasado pues las ise igual me salio la pasta de la empanada toda rajada y al cojerlas sedesvoronaba y no se porque alguien me podria decir porque?

Igual te falto algo de líquido, y la masa quedó quebradiza. Incluso utilizando la misma marca de harina, salen diferentes las masas.

O sin darte cuenta, la preparaste más fina que otras veces...