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Mirando el blog de una Paisana, de mi pueblo, Santa Pola. Hermana de una gran amiga mía, jeje, he descubirto esto.



RECETA:

INGREDIENTES:

- 9 claras de huevo
- 180 gr de azúcar
- Una pizca de sal
- 150 gr de harina de trigo
- 75 gr de harina maizena
- 1/2 vaso de aceite girasol
- 1 yogur natural
- Zumo de medio limón
- 2 cucharaditas de semilla de amapola
- 2 gaseosas

PREPARACIÓN:

Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. A medio montar, agregar el azúcar con mucho cuidado para que no bajen las claras, luego agregar las 2 harinas tamizadas con las gaseosas. Despues agregar el yogur, mover con cuidado el aceite y el zumo del medio limón, todo esto con movimientos envolventes para que no bajen mucho las claras. Por último, agrega las 2 cucharaditas de semillas de amapola.
Verter en un molde enmantequillado y enharinado. Poner al horno, que tendremos previamente calentado a 200ºC. Cuando introduzcamos el molde, bajar la temperatura del horno a 180º, unos 30 a 40 minutos aproximadamente.
Desmoldar cuando esté tibio y decorar cuando esté frio. Yo le puse azúcar glass y semillas de amapola, lo serví con la mermelada de ciruelas.
Lo copio tal cual está en su blog. Espero que os guste.

http://lacocinadeirene.blogspot.com/

Os pongo la dirección tiene muchas recetas buenísimas y de thermomix también.

Tiene muy buena pinta Si señor

Lo que pasa...es que se nos olvidan las recetas y luego todo es correr....cuando nos sobran las claras y no sabemos que hacer con ellas aparte de congelarlas

Gracias bonita

muchas gracias por la receta con las veces que no se que hacer con las claras que me sobran gracias por la idea

La verdad que yo siempre que hago tocinito de cielo, uso tres o cuatro claras para hacer un poco de merengue, para adornarlo y el resto las tiro., Aunque ya con el flan de claras y este bizcocho, no tiro ni unaaaa.

Gracias, esta muy bien el blog de irene, ya lo conocia

pues eso me pasaba a mi, pero ahora no se tira nada que estamos en crisis

jalapa escribió:Gracias, esta muy bien el blog de irene, ya lo conocia

Es una gran cocinera, y hay gran variedad de platos.

eunice escribió: pues eso me pasaba a mi, pero ahora no se tira nada que estamos en crisis

La verdad que a mi me sabia muy mal tirarlass, que aqui nos e tira nadaa, y menos ahora con la crisis como bien dices tu.

Es muy parecida a la de Auro44. .

te ha quedado estupenda