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quiero hacer milhojas con merengue, han explicado en un post como hacer el merengue pero necesito saber como hacer las milhojas, gracias

Hola,
la masa que lleva las milhojas entre el merengue es hojaldre,si la haces a mano,es bastante trabajosa,pero contra mas veces hagas los dobleces en la masa, mas hojas te saldran,espero que te sirva.
Un saludo

Hola.

Como dice gatagris, el hojaldre es pelín complicado de hacer en casa. Si no tienes mucha experiencia en masas, prueba con las planchas de hojaldre preparado, que quedan muy bien.


Te pongo este post, que contiene una interesante explicación de Josefina González sobre el hojaldre:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 46789.html

gracias, no se si me atreveré, si me decido será un día que esté muy inspirada y muy tranquila porque con tantos dobleces no se si me saldrá aún creo que soy un poquiiiiito novata