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Voy a rellenar berenjenas pero para vaciarlas que es mejor ablandarlas en el horno (el normal porque no tengo microondas) o en el varoma.

nazarena escribió:Voy a rellenar berenjenas pero para vaciarlas que es mejor ablandarlas en el horno (el normal porque no tengo microondas) o en el varoma.

Yo lo hago en el varoma...lo que no me acuerdo es cuanto tiempo...pero un ratito tienen que estar

Hola

Yo primero las vacio y luego las hago al varoma, justo el domingo las hice

¿cuanto tiempo tienen que estar?

nazarena escribió:¿cuanto tiempo tienen que estar?

jorrr no lo recuerdo, mira en el libro en la parte del varoma vienen los tiempos orientativos, y yo lo que hago es partirlas alo lago y boca abajo sin vaciar asi la berenjena esta mas blandita al hacer la mezcla...

Yo las tuve los 15 minutos mientras se hacia el relleno, que yo hago el relleno de la lasaña del libro

YO LES HAGO UNAS RALLITAS CON EL CUCHILLO, ACEITE Y SAL Y 15 MINUTOS AL HORNO POR LO MENOS... LUEGO LAS VACÍO Y MEZCLO LA BERENJENA CON LO QUE SEA... UNA VECES CON SALSA BOLOÑESA, OTRAS CON LAMÓN Y QUESO BRIE ENCIMA... Y AL HORNO. YA EN ÉPOCA DE BERENJENAS (COMO TENGO HUERTECILLO) LAS PREPARO Y LAS CONGELO. LUEGO YA SÓLO AÑADO EL QUESO RALLADO Y AL HORNO... ES MUY CÓMODO PARA UN DÍA DE APURO.