Berenjenas con ajo al horno(paso a paso)
Publicado: Mar 02 Sep 2008 15:06
Unas berenjenas abiertas por la mitad (en este caso 3)
7 u 8 ajos, bien gordotes
Un buen aceite.
Se abnen a lo largo y se cortan de esta forma…
Se pican los ajos (en mi caso en lathermomix a v.4…pongo 1º la velocidad y voy añadiendo los ajor por el bocal)
Se van repartierndo con una cucharita por dentro los ajos cortados( es lo mas costoso de la receta..)
Se salan bien y se añade un buen chorro de aceite por encima de cada mitad, entra rapidamente hacia dentro por la cuadricula que hemos hecho.
Al horno, previamente calentado a 180º aproximadamente de 25 a30 minutos .
Estan para chuparse los dedos
7 u 8 ajos, bien gordotes
Un buen aceite.
Se abnen a lo largo y se cortan de esta forma…
Se pican los ajos (en mi caso en lathermomix a v.4…pongo 1º la velocidad y voy añadiendo los ajor por el bocal)
Se van repartierndo con una cucharita por dentro los ajos cortados( es lo mas costoso de la receta..)
Se salan bien y se añade un buen chorro de aceite por encima de cada mitad, entra rapidamente hacia dentro por la cuadricula que hemos hecho.
Al horno, previamente calentado a 180º aproximadamente de 25 a30 minutos .
Estan para chuparse los dedos
esa ultima foto esta diciendo COMEME tienen muy buena pinta como todo lo que tu haces 
Yo las hago igual, 
pero los cortes en diagonal...¡¡cachis!! 
y les pongo un poco de buen pimentón dulce de la vera espolvoreado