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Tengo una saquito de mejillones fresquitos, fresquitos. Siempre los hago al vapor que no fallan pero me gustaría probar alguna recetita más. ¿Podeis ayudarme?

A mí no se me ocurre ahora mismo ninguna... pero si miras en el recetario encontrarás muchas

Con una salsita verde quizas

Los puedes poner al horno con cebollita, quedan muy ricos.
Los mejillones los abres al vapor, les quitas una concha.
En una sarten pones bastante cebolla muy picadita, un diente de ajo lo mismo, aceite , pimienta y sal. Cuando esté todo bien pochadito, vas poniendo una cucharada encima de cada mejillón, espolvoreas con pan rallado y lo pones en el horno 200º hasta que estén doraditos.
Puedes hacerlos con antelación y meterlos al horno un rato antes de servirlos.

También los puedes hacer con bechamel y luego empanados.
En escabeche
Empanada de mejillones
Con picadillo de cebolla tomate y pimiento
A la marinera como las almejas

Si tienes alguna duda pregunta que yo te digo.

mira te pongo unos distintos, que me recomendó nunna

esta hecho en la thermo http://mome-mome-cuina-mome-texas.blogs ... en_30.html

yo hace unos dias tambien tube 25 kilos y los hice asi
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 4-0-0.html
mira en este post en ese mismo post tambien estan en escabeche

y mira la empanada
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 57#3591257
un bico

Rosqui no encuentro la receta de tu empanada de mejillones. ¿Podrías pasarmela?

En vinagreta .. he dejado unos ya preparados para la cena ... los abres al vapor ...

picas cebollita ... pimiento rojo y verde y un tomate .. lo mezclas todo .. junto con los mejillones (sin concha) .. y luego haces una vinagreta .... los tengo para la cena .. um que ricos .. y eso que hoy llueve .. que apetecen mas cuando hace calorcito ...

bolico escribió:Rosqui no encuentro la receta de tu empanada de mejillones. ¿Podrías pasarmela?

hola bolicosi miras este post ves como hice la masa
yo a esta masa le añadi un poco aceite le saque un poco de agua y puse el aceite
y luego hice la cebolla con un trozo de pimiento y cuando esta el sofrito la retire y mezcle los mejillones con la cebolla y añadi un chorizo muy picadito y

luego echetodo encima de la masa y puse 3 huevos cocidos partidos por encima y tape la empanada
si la quieres bonita la pintas con huevo o con un pincel mojado en aceite si tienes alguna duda pregunta
un bico