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Ingredientes: 2 berengenas, 2 cebollas, tres dientes de ajo, harina, leche nuez moscada, jamón serrano, sal, pimienta, salsa de tomate, y queso rallado.

Receta: Se vacian las berengenas. Se hace un sofrito con las cebollas, los ajos, las berengenas, la salsa de tomate y el jamón, cuando está pochado, se le echa la harina y se le dan unas vueltas, se agrega la leche, la nuez moscada la sal y cuando cuaja se rellenan las cascaras de las berengenas y se le echa el queso rallado y a gratinar.


espero que os guste.

ya lo creo que me gusta con esa pinta tan buena

pfm escribió:ya lo creo que me gusta con esa pinta tan buena

me alegro mucho guapa, es muy facilita jeje,

¡¡Me encanta!!.

Aparte de que me gusten mucho las berenjenas y todos los ingredientes que lleva, es que te ha quedado de lujo.

que pinta mas rica

Morguix escribió:¡¡Me encanta!!.

Aparte de que me gusten mucho las berenjenas y todos los ingredientes que lleva, es que te ha quedado de lujo.

Gracias estan ricas, sencillas, y facil de hacer ya que no hago la bechamel aparte jejeje

carmen1969 escribió:que pinta mas rica

Uf yo estoy llena ahora mismo jejeje, muy facilitas carmen hazlas guapa, veras como te gustan

Precisamente me regalaron ayer unas berenjenas de la huerta como un mélon cada una de grande jajaja y no sabía qúé hacer con ellas...

Pues hala ya sé que voy a hacer!

Gracias maja..de todas formas creo que cambiaré el jamón por carne picada que de eso tengo más ¿también quedarán bien verdad?

Ya os cuento...

Besos!

lasrecetonasdedutrey escribió:Precisamente me regalaron ayer unas berenjenas de la huerta como un mélon cada una de grande jajaja y no sabía qúé hacer con ellas...

Pues hala ya sé que voy a hacer!

Gracias maja..de todas formas creo que cambiaré el jamón por carne picada que de eso tengo más ¿también quedarán bien verdad?

Ya os cuento...

Besos!

siiii, yo las hago con carne picada casi siempre, pero cuando no tienes te apañas con lo que hay, y le meti mano a la pata de jamón jajaja.

con las berenjenas que haceis para que no queden duras? las cueces antes?