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Hola, hace mucho tiempo que os leo y me dabais mucha envidia con la thermomix porque no la tenia,¡¡¡ahora ya la tengo!!!! , pero me surgen algunos problemillas, como por ejemplo hacer un flan en condiciones, lo he hecho dos veces y las dos se me ha salido (esta ultima vez solo algunos), pues los hago individuales, me podriais decir una buena receta y la mejor manera de colocarlos?.
Espero ser mas atrevida y consultaros màs dudas, esque me da la sensacion de meterme en casa ajena y por eso solo os leo.

barbra

yo entro por darte la bienvenida...porque ni idea de tus dudas con el flan...¡¡no lo he hecho nunca!!! (pero preparo unas natillas buenísimas que no se cortan nunca!! )

bienvenida
yo hice el de leche condensada y lo preparaba con la thermo y despues al horno pero alguna vez lo hice en la varoma y me salio bien

barbra escribió:Hola, hace mucho tiempo que os leo y me dabais mucha envidia con la thermomix porque no la tenia,¡¡¡ahora ya la tengo!!!! , pero me surgen algunos problemillas, como por ejemplo hacer un flan en condiciones, lo he hecho dos veces y las dos se me ha salido (esta ultima vez solo algunos), pues los hago individuales, me podriais decir una buena receta y la mejor manera de colocarlos?.
Espero ser mas atrevida y consultaros màs dudas, esque me da la sensacion de meterme en casa ajena y por eso solo os leo.

barbra

Atrevete Barbra aqui estamos para ayudarnos, y no te te metes en casa agena sino en la tuya guapa. Aqui para lo que te haga falta.

Pues tú no seas tímida, que aquí estamos todos para ayudarnos y aprender.

Bienvenida al foro y no sientas que esto es casa ajena que esta es casa de todo aquel que esté dispuesto a compartir . Respecto a tu pregunta supongo que si se te sale es porque debes poner el horno muy fuerte. Yo el flan de huevo lo hago con 1l de leche, 6-7 huevos ( según el tamaño ), una cucharada de azúcar por huevo ( la cantidad de azúcar siempre es muy personal... ) y el secreto para que te salga bien cocido es baño maría muy lento, sin que el agua llegue a hervir ( canelona tiene una receta detallada en su blog ). Yo como "truqui" la leche la llevo a ebullición antes de mezclarla con el huevo con una monda de limón y una vaina de vainilla.
Espero haberte ayudado.

bienvenida y estás en tu casa...

bienvenida!

ponte comoda!

de flanes no te puedo ayudar porque tampoco he hecho

muchas gracias a todas por vuestro recibimiento, me habeis emocionado , de ahora en adelante ire entrando poco a poco, lo del flan seguire buscando.