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Introducción:
Una receta de toda la vida, parece mentira que una simple patata, hagas lo que hagas con ella siempre estén tan ricas.


Ingredientes:

- 1 Kg. de patatas
- 4 Dientes de ajo
- 2 Ramas de perejil
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 litro de agua (aproximadamente)
- 1 cubito de avecrem
- Huevo
- Harina
- Sal
- Aceite
Instrucciones:
Pela y corta las patatas en rodajas de 1/2 centímetro de grosor aproximadamente y ponles sal.

Pasa las rodajas de patatas por harina y después por huevo batido.

En una sartén con aceite y fríe las patatas rebozadas. Sacar y ir poniendolas en una cazuela llana, la picada, patatas fritas, picada y asi hasta terminara con las patatas.



Hacer una picada con el ajo y el perejil, echar el vino blanco en el mortero y mezclar, poner esta mezcla a cada capa de patatas rebozas fritas que vayamos colocando en la cazuela.

Hacer una mezcla con el agua y un cubito de avecrem (del sabor que queramos) y cubrir con ese agua las patatas. Poner a cocer unos 10-15 minutos más o menos.

Como véis yo tengo costumbre de poner unas 7-8 rodajas de patatas por persona en cada plato, asi que lo que hago es contar las rodajas de patatas cuando las corto.



Fuente:

Autor: tina777

Te las copio. Cuando venga mi padre las haré. Es que le encantan estas patatas.

Morguix escribió:

Te las copio. Cuando venga mi padre las haré. Es que le encantan estas patatas.

Graciasssssss me alegro que te haya gustado la receta y que la vayas hacer, por favor si la haces ya me diras si le han gustado a tu padre bueno y a ti.

Ains, me encantan estas patatas!!! Eran mi plato favorito cuando era peque Tomo nota porque hace la tira de años que no las como.
Gracias!!!!!!!!

MARIJOSE78 escribió:Ains, me encantan estas patatas!!! Eran mi plato favorito cuando era peque Tomo nota porque hace la tira de años que no las como.
Gracias!!!!!!!!

Me alegro a vertelas recordado, aunque si hace años que nos las comes, quizas no sean exantamente igual, pero deseo te gusten como de antaño.

¡¡Que buenas!! un acompañamiento buenísimo

GRACIAS TINA,

HACE AÑOS QUE NOS LAS PREPARO Y AL VERLAS ME

HAN ENTRADO UNAS GANAS

GRACIAS POR RECORDARMELO.

UN BESOTE

Me encantaban las patatas esas ni sé la de años que hace que no las hago

Tengo que ponerme "seria" con el mantenimiento del regimen que no me peso por no asustarme, a ver si esta semana estoy a ajo y agua

canelona escribió:¡¡Que buenas!! un acompañamiento buenísimo

En mi casa como resulta que hago 7-8 rodajas grandes de patatas por persona y llenan un plato llano, lo hacemos como primer plato.


Pero asi mejor de acompañamiento que sinos me doy un palizon de tantas que tengo que hacer

syrita escribió:GRACIAS TINA,

HACE AÑOS QUE NOS LAS PREPARO Y AL VERLAS ME

HAN ENTRADO UNAS GANAS

GRACIAS POR RECORDARMELO.

UN BESOTE

Gracias en primer lugar a vosotras por leer mis post, dejar el comentario y me alegro que te las haya recordado son muy ricas.