Tarta de rosas
Publicado: Lun 08 Sep 2008 10:35
Esta tarta se la he hecho para el cumpleaños de una amiga a que le encantan las rosas... 
Ha sido la primera vez que he hecho flores en fondant… menuda aventura ya que parece más fácil de lo que en realidad es… 
bueno tampoco es tan difícil (no quiero quitarle el entusiasmo a nadie) pero es muy minucioso y entretenido…
He usado una masa tipo pastillaje propia para moldear flores, y aunque luego endurezcan la verdad es que es que se nota la diferencia de cuando se trabaja con el fondant normal.
Es una tarta my sencilla, son dos bizcochos de yogur, rellenos de ganaché de chocolate y cubiertos con fondant blanco, adornada con las rosas rojas, unas estrellitas de azúcar del mismo color y unas cintas y lazos de satén también en color rojo.
Ha sido la primera vez que he hecho flores en fondant…
menuda aventura ya que parece más fácil de lo que en realidad es… bueno tampoco es tan difícil (no quiero quitarle el entusiasmo a nadie) pero es muy minucioso y entretenido… He usado una masa tipo pastillaje propia para moldear flores, y aunque luego endurezcan la verdad es que es que se nota la diferencia de cuando se trabaja con el fondant normal.
Es una tarta my sencilla, son dos bizcochos de yogur, rellenos de ganaché de chocolate y cubiertos con fondant blanco, adornada con las rosas rojas, unas estrellitas de azúcar del mismo color y unas cintas y lazos de satén también en color rojo.
vaya manitas que tienes....
