Cosillas de la cena del sábado
Publicado: Lun 08 Sep 2008 22:21
El sábado vinieron unos amigos a cenar y entre otras cosillas puse ésto
Para picar: rollo de espinacas y salmón, canapés de foie con mermelada de pera, de crema queso roquefort con nueces, queso fresco con anchoilla y cherris, tostas de pimiento verde con jamón y de tomate con jamón, las cucharilla llevan una base de ensalada con langostino y aguacate y una mayonesa de pistachos (picar bien los pistachos y añadirlos a la mayonesa)
Unos gambones al horno con la receta de los langostinos de Missis
El postre, tarta sacher almendrada, que yo partí por la mitad y rellene de mermelada de fresa http://recetas.mundorecetas.com/receta2 ... ado.html&2, brazo de gitano relleno de nata con yema tostada y bizcocho bica (que puso hace unos dias Bolico)
De plato fuerte había solomillos de cerdo iberico en camisa de hojaldre, que no hice fotos, acompañados de unos champiñones al ajillo.
Espero que os guste
Para picar: rollo de espinacas y salmón, canapés de foie con mermelada de pera, de crema queso roquefort con nueces, queso fresco con anchoilla y cherris, tostas de pimiento verde con jamón y de tomate con jamón, las cucharilla llevan una base de ensalada con langostino y aguacate y una mayonesa de pistachos (picar bien los pistachos y añadirlos a la mayonesa)
Unos gambones al horno con la receta de los langostinos de Missis
El postre, tarta sacher almendrada, que yo partí por la mitad y rellene de mermelada de fresa http://recetas.mundorecetas.com/receta2 ... ado.html&2, brazo de gitano relleno de nata con yema tostada y bizcocho bica (que puso hace unos dias Bolico)
De plato fuerte había solomillos de cerdo iberico en camisa de hojaldre, que no hice fotos, acompañados de unos champiñones al ajillo.
Espero que os guste
yo le tengo ganas a esos langostinos 