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Qué difícil es trabajar las masas sin gluten.
Tengo un amigo celíaco y cada vez que tengo que hacer un postre me vuelvo loca. La masa es difícil de trabajar y el sabor es bastante diferente. Normalmente siempre me han dado mucho trabajo y los resultados no han sido muy espectaculares.

El sábado íbamos a su casa a cenar y le llevé esta tarta de frutas.
Espero que os guste tanto como a él.

Por las dificultades que tienen, les dedico esta tarta a todos los celíacos del foro y a las mamis que se rompen los cuernos para conseguir texturas y sabores parecidos a los que da el gluten.

Angels que espectacular te ha quedado

Y desde luego tienes razón, es super dificil manejar esas masas

yo me metí a hacer el pan de molde de los deberes que era sin gluten y acabo con mi paciencia, :x las dos intentonas me salieron fatallllllllllllll

pero algún dia lo volveré a intentar

Es un bonito detalle para con tus amigos

Nadie diría que te ha costado trabajo está espectacular que buena pinta tiene, aunque lo mejor de todo es lo buena persona que eres con este detallazo

pues tiene una pinta fabulosa

¿es masa quebrada la base?

y esto por adaptarse a sus necesidades

espectacularrrrrrrrrr ,esa de fruta la tengo en pendiente ,tu amigo estara encantado contido ,las fotos super como siempre, sabes? te estoy empezando ha odiarrrrrrrr ,tengo que practicar mas el macro un besoteeeeeee

tiene una pinta fabulosa

VALIENTE




pues ya la veo estupenda y seguro, segurísimo, que a tu amigo le supo a gloria el sabor y el gesto




(Y gracias por la dedicatoria en la parte que me toca,¡¡¡estas masas son muy entretenidas, nos entretienen mucho !!!)



No olvides poner la receta

Que bonita, y no se le ve ningun fallo, si no lo dices, parece que está preparada en un coser y cantar ¡¡que merito teneis todas!!

que bonita Prunus¡¡¡¡¡¡¡¡ esta perfecta¡¡¡
....... yo suelo hacerle magdalenas a una nena del cole de mis niñas, son dos y las dos lo son.... asi que ya sabeis lo que supone...la 1º vea que se las lleve quería agradecerle a su mami que me había hecho reflejoterapia..y me dejo nueva...cuando llego al cole y las vio comiendo magdalenas se llevo un susto la pobre...hasta que le dijeron "me las han hecho sin gluten mami" y ahora de vez cuando en cuándo les llevo...

un beso guapa

menuda tarta mas chula

Nunca he manejado masas ...de esas (para los sin gluten) claro está que no tengo por mi entorno a nadie cercano, pero que conste que la masa de tartaletas es algo co...ñazo de por sí, al menos las que yo he usado....se ha de armar una de paciencia, ya ni te digo si gluten.