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Mañana os pongo alguna fotillo, este arroz me encanta, y acabo de re-ver otra vez a Manuel Carratalá en "más fácil imposible" y me he animado. Me se hace la boca agua....

Ya ehaba yo de menos .....tus amenzamientos con lo que vas a cocinar..

Siempre te leo más o menos así: "mañana amenazo..con un arroz con acelgas" no se porqué

Como diciendo...el que avisa..no es traidor

Estupenda elección, uno de los mejores arroces en la th

Yo lo hice ayer y está buenísimo

Ya me contaras.

MJ.

Espero impaciente las fotos, a ver si me decido un día de
estos

crismas escribió:Espero impaciente las fotos, a ver si me decido un día de
estos

En casa encanta, lo rico y barato que sale...questamos en crisis...

Angel escribió:

crismas escribió:Espero impaciente las fotos, a ver si me decido un día de
estos

En casa encanta, lo rico y barato que sale...questamos en crisis...

Tienes razón, barato y rico si que es y tan fácil de hacer.

Habrá que desempolvar todas estas recetitas tradicionales y caseras, por lo de la crisis y asi superarla bien alimentados.

MJ.

Os dejo la receta por si os animais


ARROZ CON ACELGAS

- 150 g de acelgas
- 150 g de patatas
- 100 g de chalota
- 100 g de nabo amarillo
- 100 g de aceite oliva
- 100 g de alubias blancas cocidas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 200 g de arroz
- 1 l de agua
- Sal
- Colorante
Para el sofrito:
- 70 g de tomate
- 30 g de cebolla
- 1 diente de ajo

ELABORACION

- Poner en el vaso los ingredientes del sofrito y rallar 8 segundos, velocidad 5. Reservar.

- Poner en el vaso las acelgas, la patata la chalota, el nabo amarillo en este orden. Y trocear programando 4 a 6 segundos en velocidad 4.

- A continuación, se añade el aceite y los ingredientes del sofrito ya rallado. Se programa 5 minutos, temperatura Varoma velocidad cuchara, giro a la izquierda. Unos segundos antes de terminar se le añade el pimentón dulce

- Añadimos el agua, el colorante, y programamos 20 minutos temperatura Varoma velocidad cuchara. Cuando esté todo cocido rectificamos de sal e incorporamos el arroz programando 13 minutos, 100ºC, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

- A los 10 minutos, agregamos las alubias ya cocidas.

Yo como tengo la Thx 21, lo de velocidad cuchara y a la izquierda lo suplo con la mariposa y velocidad 1.

Saludos.

Angel guapo, si le cambio las acelgas por espinacas que nos gustan mas, que pasa??? la acelga le da otro toke no??

bruja_69 escribió:Angel guapo, si le cambio las acelgas por espinacas que nos gustan mas, que pasa??? la acelga le da otro toke no??

Pues...no se que decirte, prueba y nos lo dices...

bruja_69 escribió:Angel guapo, si le cambio las acelgas por espinacas que nos gustan mas, que pasa??? la acelga le da otro toke no??

mariajo, en casa mi abuela cuando no tenia acelgas ponia espinacas y quedaba igual

tanto mi madre como yo, hemos hecho lo mismo, sustituimos uno por otro cuando falta