---Tarta de galletas a la canela con Nutella y mascarpone---
Publicado: Jue 11 Sep 2008 08:33
Es una tarta facilísima y muy rica. Espero que os guste.
En vez de Nutella se le puede poner cualquier otro relleno que os apetezca, como, por ejemplo, lemon curd.
Ingredientes:
* 27 galletas a la canela (napolitanas)
* 1 café frío
* 125 g de Nutella
* 125 g de mascarpone
* 50 g de azúcar moreno
* Canela
Elaboración:
* Sobre una fuente, se pone una capa de galletas previamente bañadas en café.
* Sobre esta capa, con ayuda de una manga pastelera, se pone la Nutella.
* Se coloca otra capa de galletas bañadas en café.
* Se mezcla el mascarpone con el azúcar moreno y se pone una capa sobre las galletas, también con la ayuda de una manga pastelera.
* Se cubre la crema con otra capa de galletas bañadas en café.
* Se decora con canela.
* Se lleva al frigorífico un ratito... ¡y a comer!
Nota: a la hora de servir, se corta la tarta siguiendo el contorno de las galletas y se puede comer como si fuera un "sándwich" helado.
Fuente: Rápido y colorido, de la colección Madame Figaro & ¡Hola!
