Crema de calabacín, manzana y pollo
Publicado: Vie 12 Sep 2008 10:07

Ahora que ya empieza a refrescar un poquito ya apetecen las cremitas aunque en mi casa no son demasiado amigos de ellas, pero a mi , sí que me gustan, asi que como la que cocina soy yo pos ala




Ingredientes :
Un calabacín grande
Dos manzanas verdes
100 g de aceite de oliva
Medio litro de agua (yo puse la mitad de caldito de verduras que tenía guardado)
Un chorro de nata (opcional)
Sal y pimienta
Dos filetes de pollo
Costrones de pan fritos (opcional)
Poner el calabacín troceado en el vaso , 4 s , velocidad 5
Añadir la manzana y el aceite y programar 12 m, Varoma , velocidad 1.
Añadir el agua y la sal y programar 25 m 100º velocidad 1. Tres minutos antes de que termine el tiempo agregarle el filete troceadito.
Por último triturar todo un minuto o minuto y medio en velocidad progresiva 5-10. Añadir el chorrito de nata y programar otros 30 s a la misma velocidad 5-10.
Servir con costrones de pan y pimienta al gusto de cada cual.
