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Quiero decir que desde que Canelona lo explicó, yo, encantada, pero luego quise aprovechar la horneada para hacer varios panes a la vez y no tenía varios pyrex con tapa, así que os digo una cosa: Si pilláis cualquier recipiente que pueda ir al horno, metéis la masa y lo tapáis con albal, el resultado es el mismo!!

Y venga! Seamos ecológicos y a hornearlos todos a la vez, luego se congelan y genial! Ah! Y mi otro gran problema: Como soy un trasto nunca me acuerdo de sacar el pan del congelador a tiempo , bueno, pues si os pasa como a mí haced lo siguiente: Cogéis el pan congelado, lo envolvéis con papel de cocina y lo metéis en el microondas a máxima potencia (no a descongelar), lo sacáis, lo humedecéis un poquito y al horno a tope. En menos de minuto y medio, pan recién hecho.

Ah! Y con magdalenas congeladas, el resultado es increíble, basta envolverlas con papel de cocina, meterlas unos 8 seg en el microondas a tope y cuando las sacas parecen recién horneadas...


Como me enrollo... o no pongo nada, o me enrollo como una persiana

1000 besos

Gracias por lo del pirex, la verdad es que si quieres hacer más de uno puede venir muy bien.

Lo de las madalenas lo probaré también.

¿solo con albal? y que haces?? ¿lo enrollas dejando un hueco?? ¿como sube el pan? si empieza a subir, al final el albal estará solo por encima no?? ¡¡NECESITO FOTOOOOOOOOOO!!

y yo en el micro descongelo los enrollaos de Atina, cada dos por tres, tb unos segundos y estan como recién sacados del horno, si te pasas, duros como piedras Lo del papel de cocina lo probaré

canelona escribió:¿solo con albal? y que haces?? ¿lo enrollas dejando un hueco?? ¿como sube el pan? si empieza a subir, al final el albal estará solo por encima no?? ¡¡NECESITO FOTOOOOOOOOOO!!

y yo en el micro descongelo los enrollaos de Atina, cada dos por tres, tb unos segundos y estan como recién sacados del horno, si te pasas, duros como piedras Lo del papel de cocina lo probaré

Caneeee!!! Soy Inma! La de la pasta con salsa de gambas por arroz con tomate en tu página!!! ja ja ja

No lo enrollo. Lo que hago es tapar el recipiente en cuestión con el albal, pero lo dejo "sueltecito" aix! no estoy en casa y ahora no puedo hacer la fotito, pero como si le pusieras un mantelito de albal al recipiente, entonces, cuando el pan sube, también sube la "tapa". El albal está "suelto". Me explico...???

Ah si! Con los enrollaos de Atina también pongo el papel de cocina, y me va bien, pero eso, no hay que pasarse con el tiempo, es preferible poner unos segundos más que pasarse a la primera.

Besotes!!!!

¡¡Juass!! No podías ser otra...¡¡TU SIEMPRE CAMBIANDO LAS RECETAS!!

Lo intentaré, si sales dos pues mejor que mejor, luego a rebanadas y pan congelado para un tiempo

Gracias, más o menos te he entendido. Ya veremos que sale, pondré muuuucho papel albal como mantelito para que suba sin problemas

lo mio son las harinas sin gluten, pero cuando apareció esta receta por el foro (tiempo a...) probé a hacer el pan de pirex sin pirex, en forma de bollitos, y funcionaba muy bien. Lo colgué por los foros de celiacos, no recuerdo si aquí también.

Y además le llamamos a la receta: pan sin gluten en pirex sin pirex

Si es que lo que no inventéis vosotras...

Gracias por los trucos!

lo ke se aprende aki

ays señor, lo que no se os ocurra a vosotras

pero que listas mis chicas

buena idea niña