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MAHONESA DE NARANJA?????

Publicado: Dom 14 Sep 2008 11:00
por menorcana
Buenos dias!!!!!

Hace unos meses lei en una revista, estando en la peluquería, una receta de CONFIT DE PATO CON MAHONESA DE NARANJA... bueno, pues yo que soy muy lista :lol: :lol: :lol: pero tengo una memoria de pez, pense que como era muy facil, no era necesario apuntarmela.

Y por más que la busco no la encuentro, lo que si me acuerdo es que los ingredientes de la mahonesa eran: almendra molida, aceite de semillas, naranja y sal.

Voy a ponerme a hacer experimentos, pero si alguien la conoce y sabe las cantidades, le agradecería muy mucho su ayuda :D :D :D

La revista si que recuerdo que era LECTURAS en la portada estaba la Bea y el Alvaro recien casados de la Serie YO SOY BEA y debió ser por el mes de Junio más o menos.

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: Dom 14 Sep 2008 11:14
por Meri
Yo lo hago así: Una mahonesa normal, haces zumo de naranja y lo reduces a una cuarta parte. Una vez frío le vas añadiendo a la mayonesa hasta que de un saborcito agradable a naranja, que no llegue a ácido

No se si te habré ayudado :)

Publicado: Dom 14 Sep 2008 11:21
por menorcana
Gracias Meri, esta mahonesa si que la he hecho en otras ocasiones, pero no con los ingredientes que comento...
y me pica la curiosidad lo de la almendra molida!!!!
:beso: :beso: :beso:

Publicado: Lun 15 Sep 2008 00:53
por Mami1950
Hola, mira yo me compro todas las semanas
esa revista si me dices donde esta publicada
te lo miro, pues salen las recetas de arguiñano
y el coleccionable que esta en el centro
ya me diras y te lo busco
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: