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He hecho una tarta de bizcocho relleno de nata y trufa,y recubierto de trufa.era para comer hoy,pero al final no hemos comido en casa.
Pensaba guardarlo en el congelador para el proximo fin de semana
Nunca he congelado una tarta,¿Se pone tal cual en el congelador ,o hay que taparla con papel film?

la puedes poner tal cual, si la cubres igual se estropea la decoración.

Gracias, pensaba que al no taparla igual se estropeaba,como para congelar cualquier cosa siempre dicen que tiene que estar bien tapado.

Yo lo que hago, es ponerla a congelar sin tapar ni nada y al cabo de un par de horas o así, cuando ya está casi congelada del todo pues la tapo con film o aluminio porque como la superficie ya está congelada no se estropeará!!

YO LO QUE HAGO ES PONERLA EN UN PLATO DE LOS DEL MICROONDAS, QUE COMPRE EN LOS CHINOS PORQUE ASI LA PUEDO SERVIR EN EL, Y LA CUBRO CON UNA FUENTE QUE TENGO GRANDE, QUE NO ROZA LA TARTA Y AL CONGELADOR.

Muchas gracias por vuestras ideas,ya la tengo en el congelador ,en cuanto este un poco dura la tapare.

Me alegro de saber estas cosas pq yo tampoco me he atrevido nunca a congelar una tarta............cuando se descongela no caen chorretes??

CUANDO SE DESCONGELA QUEDA IDEAL.

Lo más importante es que la aisles bien; que se congele pero que no le entre el hielo