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Las madalenas de cuando éramos niñas....... que de olores nos despiertan. Ojos medio somnolientos, la cartera para ir al cole.... esa taza de cafe con leche.. humeante y una madalena.
Pues aqui teneis unas magnificas madalenas caseritas con la receta sacada del baul de los recuerdos. Me imagino que la receta sera conocida ya, pero yo la pongo.

MADALENAS DE ALMENDRA Y COCO
ingredientes:
3 huevos
el peso de los huevos en harina , en azucar y en mantequilla
1 sobre de levadura royal
almendra fileteadas azucar coco y canela para la cobertura
ralladura de limon
Elaboracion.
Poner los huevos , el azucar la ralladura de limon y la mantequilla ablandada en la termomix temp. 37º velocidad 2 2 minutos.( con la mariposa)
agregarle la harina y la levadura
mezclar en vel. 4
rellenar hasta la mitad los moldes para madalenas y poner encima las almendras fileteadas , el coco , la canela y azucar
POer e el horno a temp. 170º aprox. 25 a 30 minutos
Mil besos para todos

vaya pinta mas rica

olmacedo1 escribió:Fredilla quieres decir que primero se pesan los huevos (sin cascara claro)y el peso que den en harina ,azucar etc
Me la apunto, gracias guapa

bueno yo los pese con cascara olmacedo.
escucha si no te gustan muy dulces... ponles un pelin menos de azucar ok
3 huevos vienen a pesar mas o menos unos 200 gr con cascara
asi que si echas de azucar 150 no te quedan muy dulces.
Yo segui la reeta al pie de la letra , acabo de comerme 2 y estan ricas , pero pelin dulcespara mi gusto
mil besos para todas

SOY ADICTA A LAS MADALENAS, ME LAS APUNTO. TIENEN UN PINTA....

esas ahora mismo con un cafelito!!!!!!

¿os habeis puesto deacuerdo para hacerme babear hoy? ¡¡que madalenas más sugerentes, caray!!

con lo que me gustan las magdalenas , ésta la copio fijo