MundoRecetas.com

Hola, hola. Hoy ha sido el cumpleaños de mi cuñadita, que además se llama Loli y entonces ha sido también su santo La Virgen de Los Dolores es la patrona de Lanzarote así que hoy es festivo aquí, no se trabaja Yuju, yuju. Bueno, a lo que voy. Que le he hecho una tarta a mi cuñi, la tarta Saint Honore de profiteroles. La receta está cogida un poco de aquí, un poco de allá y la he hecho como a mi me ha venido en gana Aquí las fotillos (aviso, si quieres abandonar ahora son una "estampida" de fotos..... Avisadit@s quedan).

Aquí la masa de hojaldre pinchadita y lista para entrar en el horno:



En el horno la pasta de hojaldre y la pasta choux:



Fuera del horno la primera parte:



Profiteroles esperando a ser metidos en el horno:



Profiteroles horneándose:



Profiterles ya horneados:



Rellenando de crema:



Todo el mundo esperando a ser colocado



Untando el "culete" del profiterol con caramelo para pegarlo a la base:



Pegándolos en la base:



Todos los pequeñines pegaditos



Rellenando la base de crema pastelera:



Ya rellena:



Poniendo nata encima:



Terminando de poner la nata con un profiterol en medio relleno de nata:



Ya lista



Y del todo preparada para llevarla a casa de la homenajeada, mi cuñi:




Ala, hasta aquí. Espero no haberos aburrido mucho. Por cierto, darle las gracias a mi miguis, Gema, que muy pacientemente me ha estado sacando las fotos, que no todo el mundo entiende esto de fotografiar la comida, ya me entendéis.... Besitos pa tod@s

Vaya reportaje más chuli, me lo he pasado pipa mirando las fotos , la tarta tendría que estar riquísima

Qué chulaaaaaa! tu cuñada seguro que ha quedado encantada.

Con las fotos se ve que es una tarta laboriosa y de paciencia, te ha quedado muy bien.

Un reportaje de lo mas chulo

Estupendo el reportaje....

Yo nunca la he hecho... me tendría que animar con la tuya que se ve estupenda...

Gracias a todas La verdad es que me lo he pasado bomba hacéndola. Y estaba de muerte, muy rica. Atina, ¿dónde dices que la ponga? No veo el foro de recopilaciones..... Se que había un post de paso a paso, lo tengo en favoritos, pero en la oficina, no en casa.... Si es ese, mañana lo pongo. Gracias por la idea

QUE LUJO DE TARTA. TE TIENES GANADA A TU CUÑADA CON ESA SORPRESOTA.