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¡Que quiero hacer dulceeee! Y na...

A ver... quise hacer el dulce de manzana que puso samira, lo podeis ver aquí:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... -0-10.html

Bueno pues, ayer me puse manos a la obra porque me pareció fácil y rico y, desde luego os puedo decir que ¡¡¡más rico no puede estar!!! Además le añadí así por mi cuenta la punta de una cucharadita de canela y.... uffff.... qué riquíiiiiiiiiisimo.... PEROOOOO....

¡me quedó absolutamente líquido! pero líquido, líquido que ni como mermelada, vamos Lo metí en la nevera con mucha fe por si era cuestión de tiempo pero esta mañana seguía tal cual así que ni corta ni perezosa lo volví a echar todo en la TH y lo tuve otra media hora más (el tiempo original era media hora) de la cual, los últimos 5 minutos a temperatura Varoma... ahora lo tengo en la nevera desde esta mañana y me da que lo único que está medio cuajado es la parte de arriba

¿alguien sabe por qué no me cuajaaaaa?

Lo pregunté en el post de samira pero lo pongo aquí por si me ve algún alma caritativa más y me lo explica.... por fa....

superabuela escribió:
¡Que quiero hacer dulceeee! Y na...

A ver... quise hacer el dulce de manzana que puso samira, lo podeis ver aquí:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... -0-10.html

Bueno pues, ayer me puse manos a la obra porque me pareció fácil y rico y, desde luego os puedo decir que ¡¡¡más rico no puede estar!!! Además le añadí así por mi cuenta la punta de una cucharadita de canela y.... uffff.... qué riquíiiiiiiiiisimo.... PEROOOOO....

¡me quedó absolutamente líquido! pero líquido, líquido que ni como mermelada, vamos Lo metí en la nevera con mucha fe por si era cuestión de tiempo pero esta mañana seguía tal cual así que ni corta ni perezosa lo volví a echar todo en la TH y lo tuve otra media hora más (el tiempo original era media hora) de la cual, los últimos 5 minutos a temperatura Varoma... ahora lo tengo en la nevera desde esta mañana y me da que lo único que está medio cuajado es la parte de arriba

¿alguien sabe por qué no me cuajaaaaa?

Lo pregunté en el post de samira pero lo pongo aquí por si me ve algún alma caritativa más y me lo explica.... por fa....

has probado a quitar el cubilete cuando lo estas haciendo?? de esa forma pierde el agua porque se evapora y desaparece, no se, no se me ocurre otra cosa

no lo seeeeeeeeeee perdonnnn

Guapa, yo lo acabo de hacer hace un rato y perfecto!!!!

600 grs. manzana
450 grs. azúcar
1 limón sin piel ni pepitas

Triturar vel 5-7-9 30 "

media hora temp. 100 vel. 4

Y me ha quedado espesito y rico.

Ah y sin cubilete, le he puesto el cestillo encima

No se que puede haberte pasado.... poco azúcar?????

hades... efectivamente la primera vez lo hice con el cubilete... pero la segunda no... no entiendo nada...

Nunna... ¡qué suerteeee!
Yo lo hice tal como puso samira.... 600 de manzana y medio kilo de azúcar, así que no creo que fuese falta de azúcar

¿el tipo de manzana? lo hice con golden, pero vamos, con su piel y todo que es lo que tiene más pectina

Bueno, tendré que volver a intentarlo.... ¡muchas gracias!

Seguro que estará muy rico pero has pensado si has utilizado la misma clase de manzanas pues las hay mas jugosas que otras

Carol, la proxima seguro que te sale de muerrrrte como estan esos dos soles , los veo preciosos en la foto a ver si la actualizas

MariaDolores50 escribió:Seguro que estará muy rico pero has pensado si has utilizado la misma clase de manzanas pues las hay mas jugosas que otras

Es lo que me queda por pensar.... que lo hice con golden y a lo mejor no son las más indicadas

araceli escribió:Carol, la proxima seguro que te sale de muerrrrte como estan esos dos soles , los veo preciosos en la foto a ver si la actualizas

Eso espero... que me salga mejor.... pero eso sí, de sabor está INMEJORABLE... ¡os lo recomiendo de verdad

Los niños, ya ves a ver si voy actualizando, sí, porque el peque cada día que pasa está más grande A ver cuando os animais a volver por aquí y así los ves en vivo y en directo

Besos guapísmaaaaaa