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Buenas tardes otoñales..
Llevo una semanita de mermeladas. Hoy he dado un paseillo con mi familia en bici y hemos recogido cantidad de moras silvestres. Queria probar a hacer la mermelada pero no sé si las recetas que encuentro son las acertadas. Encontré una que se tiene que poner a hervir la mezcla de moras, limón y azucar una vez que la hayamos pasado por el chino, ¿no hay alguna receta en la que se metan todos los ingredientes y a "vivir"..?
Espero vuestra respuesta, (QUE COMO SIEMPRE ME SORPRENDE LO RAPIDA QUE ES)
Muchas gracias.

Ufff, yo no se pero esta semana ha habido muchísimos post de mermeladas espectaculares!!!!

Yo hice mermelada ... a ojo....eso sí , el peso de las moras....le puse la mitad y un poco mas de azucar y el zumo de 1/2 limon..primero lo triture todo junto y luego empeze con 10 minutos a 100º velocidad 2, y luego le puse otros 10 minutos a varoma velocidad 2...

Como mi azucar tenia pectina, luego cuando acabe...miré la consitencia y la puse ya en botes hasta al borde y al reves, asi se crea el vacio

Muchas gracias por las respuestas. Me pongo manos a la obra.
Sois unos soletes