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para quien me pueda ayudar, he echo las croquetas de salmorejo y se deshacen al freirlas, ¿cual puede ser la causa?

croquetas de salmorejo???????????'


puedes poner la receta???

saludos

Pues lo mismo es que el empanado no es lo suficientemente grueso. Yo no las he hecho pero cuando las he comido me he fijado que el empanado es bastante contundente, supongo que para que no se salga al freir.

De todas formas, que te diga mejor alguien que las haya hecho, que yo soy de las que se las comen de tres en tres pero no me atrevo a hacerlas

lo subo a mi tambien me interesa

Me suena haberlo escuchado hace tiempo, pero sin buenos tomates el salmorejo no es salmorejo. Ahora los tengo recién cogidos de la huerta. Espero impaciente la receta

Gracias!

Hola, yo nunca las he echo, pero has probado congelarlas antes de freirlas??, yo lo hago con las croquetas normales.