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Tengo la termomix desde hace un mes y ayer decidí hacer mayonesa siguiendo las instrucciones del libro. ¿Es normal que salga tan líquida? ¿Qué debería hacer para que esté más espesa?

marme escribió:Tengo la termomix desde hace un mes y ayer decidí hacer mayonesa siguiendo las instrucciones del libro. ¿Es normal que salga tan líquida? ¿Qué debería hacer para que esté más espesa?

ponerle mas aceite hasta que este como a ti te gusta

a mi me paso exactamente lo mismo,no estava cortada pero estava liquida,muy liquida.en cambio cuando preparo alioli me sale espectacular y super rico.no se que puede pasar.

Es como dice Encarnasao, cuanto menos aceite echas, más liquida te sale. Es cuestion de echarle más aceite hasta que quede como te guste de espesita.

Nunca he hecho mayonesa en la tx aunque si la lactonesa y sale bastante liquida. Yo la mayonesa prefiero hacerla en la batidora, ahi si que no falla nunca

yo le fui poniendo mas aceite por el bocal hasta que use toda una vinagrera (de aceite)y no se espesó,la proxima vez intentare ponerle mas a ver que tal.