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Voy a preparar ahora mismo unas doradas a la espalda para cenar, no las he preparado nunca, pero me las han aconsejado en la pescaderia, teneis algun truqui? Menuda inseguridad
Gracias Mil!

Yo hago la lubina, pero me imagino que tienen que quedar igual de buenas con dorada...
Te dejo el enlace de las que yo preparo...

http://lasrecetasdepakyan.blogspot.com/ ... palda.html

yo la lubina y la dorada le pongo bien pocas cosas, porque hago las patatas y la cebollita en una bandeja con algo de mantequilla sal y pimienta para que no se peguen y cuando ya estan hechas pongo en otra bandeja las doradas con un poco de sal y pimienta si te gusta un poco de mantequilla encima o un chorrito de aceite y al horno en turbo en 10-12 minutos las tienes hechas.....si te gusta el tomate le puedes poner ... no se yo le pongo casi nada.....

http://entrealacenasyfogones.blogspot.c ... palda.html

supongo que ya habras cenado... pero te dejo la que yo hago ... ta rica rica...

Gracias Mil! He hecho un mix de las tres, y las he hecho en el horno. Estaban buenísimas!!!!!!!!!!!