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Estos huevos rellenos son como mas me gustan siempre los han hecho así en mi casa y resultan muy vistosos y jugosos y nada pastosos.






HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES

Huevos duros
Atún
Tomate frito casero
Pimiento asado
mayonesa
ELABORACIÓN

Hervir los huevos y dejar enfriar
Poner en un bol el atún escurrido y añadirle tomate frito casero y dos pimientos del piquillo cortados muy menuditos. (También es muy cómodo utilizar 1 bote de fritada "Hida" que es tomate casero con pimiento asado)

Abrir los huevos por la mitad y reservar las yemas. Rellenar los huecos con la mezcla que tenemos en el bol.

Cubrir con un poco de mayonesa. Resulta muy cómodo poner la mayonesa en una bolsa de plástico y le cortáis una esquinita y la utilizáis de manga pastelera y le ponéis por encima del relleno.

Ponéis en la fuente que vayas a servir y con un rallador vas rallando las yemas por encima, adornar como mas os guste.

Espero que os gusten

Si solo con verlos ya gustan....!! Que aspecto más delicioso.

si la presentación me gusta, comerlos ni te digo

Pero que buena pinta que tienen . Estupendos . Ademas me has

dado mas ideas , yo los hacia rellenos solo con atun y el mismo huevo

Me encanta esa pesentación

Casi casi como los de mi casa .... solo que yo prescindo del pimiento

Mi cuñado....es su plato preferido...siempre me los pedia ahora hace mucho que los hago ...pero que ricos

Si no es porque mi madre no es forera y esto de internet le parece la perdición, diría que los ha hecho ella misma.

Qué ricooossssssss. Y qué recuerdos. Parece que los estoy saboreando.

Se los voy a recordar, a ver si caen para este finde.

:babas: :babas: :babas:

Que pinta más rica, ahora hace mucho tiempo que no los hago...

Hace siglos que no como huevos rellenos, qué buenos tienen que estar estos.

Qué bonita la presentación

se comen sólo con la vista :babas: