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Basándome en el helado al wisky de liontine:
http://lacocinadelaspacas.blogspot.com/ ... ky_03.html

Sin poner, por supuesto, los sobaos y sustituyendo el paso de agregar el wisky por, en un caso fresas en almíbar trituradas y en el otro caso piñones tostados, caramelizados y troceados.

He utilizado dobles ingredientes para hacer los dos:










Cuando tenga una buena cámara......y cambie de mantel......voy a flipar

Me encantan los helados caseros-Cuando puedas pones la recetilla

lolyac escribió:
Me encantan los helados caseros-Cuando puedas pones la recetilla

Al principio del post te pongo el enlace de la receta, de nuestra compi liontine, en la que me he basado. Es es una receta muy rápida y fácil, yo la he tuneado. En su caso y prescindiendo de los sobaos tendríamos un helado al wisky, en mi caso he puesto doble cantidad de ingrediente para hacer de dos sabores, he dividido la mezcla en dos y a una le he agregado fresas en almíbar trituradas y a la otra piñones tostados y caramelizados. Espero haberme explicado bien, si tienes alguna duda me preguntas

k buenísimos!!!

flori escribió:

lolyac escribió:
Me encantan los helados caseros-Cuando puedas pones la recetilla

Al principio del post te pongo el enlace de la receta, de nuestra compi liontine, en la que me he basado. Es es una receta muy rápida y fácil, yo la he tuneado. En su caso y prescindiendo de los sobaos tendríamos un helado al wisky, en mi caso he puesto doble cantidad de ingrediente para hacer de dos sabores, he dividido la mezcla en dos y a una le he agregado fresas en almíbar trituradas y a la otra piñones tostados y caramelizados. Espero haberme explicado bien, si tienes alguna duda me preguntas

!Que pinta!!...Los hago seguro pero, por favor, dime como haces para caramelizar los piñones...Vale? Graciasss....

SantanderM escribió:k buenísimos!!!

Oie pues salen estupendos los helados con esa base...

Tienen una pinta muy rica...

Ahora a cambiar los ingredeintes y hacer mil helados que el congelador hay que rellenarlo...

toneja escribió:

flori escribió:

lolyac escribió:
Me encantan los helados caseros-Cuando puedas pones la recetilla

Al principio del post te pongo el enlace de la receta, de nuestra compi liontine, en la que me he basado. Es es una receta muy rápida y fácil, yo la he tuneado. En su caso y prescindiendo de los sobaos tendríamos un helado al wisky, en mi caso he puesto doble cantidad de ingrediente para hacer de dos sabores, he dividido la mezcla en dos y a una le he agregado fresas en almíbar trituradas y a la otra piñones tostados y caramelizados. Espero haberme explicado bien, si tienes alguna duda me preguntas

!Que pinta!!...Los hago seguro pero, por favor, dime como haces para caramelizar los piñones...Vale? Graciasss....

Hola toneja! En primer lugar los tuesto en una sartén, a fuego lento y sin parar de darles vueltas porque se queman enseguida, los aparto. En esa misma sartén pongo azúcar con unas gotas de zumo de limón y un poco de agua y voy esperando que se haga caramelo rubito, en ese momento aparto la sartén le mezclo bien los piñones y en una fuente con papel de horno extiendo la mezcla que se enfríe, luego la pico sobre la tabla con un cuchillo, me gusta más que molerla para que se noten los trozos, ya sólo queda mezclarla con la crema de helado y al congelador

había escrito un mensaje... pero no ha salido...

No puedo menos k volver a escribir y a decirte k BUENÍIIISIMOS!!

que idea tan buena has tenido, si ya la tarta de whisky esta buenisima, en helado y encima casero y de fresas con lo ricas que estan no quiero ni pensarlo