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Lo siento chicas, vengo a presumir.
Mirar lo que me regalo Carlosvalencia. Lo hizo con su cocimix











INGREDIENTES:

_200g………………..huevos
_140g………………..azúcar glass
_70g…………………miel
_150g………………..harina
_50g..............cacao en polvo
_8g…………………..impulsor
_2g…………………..sal
_200g……………...mantequilla
_c.s............naranja confitada
_c.s............ licor cointreau

*c.s= cantidad suficiente

ELABORACIÓN:
_Montar en la batidora los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla consistente.
_Templar un poco la miel y añadirla al batido.
_A marcha lenta añadir la harina, el cacao, el impulsor y la sal previamente mezclados y tamizados, hasta lograr una masa homogénea.
_Por último añadir poco a poco la mantequilla derretida pero fría y conseguir que todo quede perfectamente mezclado.
_Batir de nuevo a marcha rápida durante 1 minuto
_Dejar reposar la masa unas 2 horas aproximadamente.
_ Pasado el tiempo de reposo dosificar un poco de masa en la cubeta, añadir la naranja confitada picada muy fina y enharinada y repartir. Poner mas masa de bizcocho y naranja confitada en capas hasta terminar toda la masa.
_ Programa horno 35 minutos sin pesa

_ Abrir y comprobar si esta totalmente cocido. Si está húmedo aun por la parte de arriba añadir 5 minutos más programa horno con la pesa puesta.
_ Sacar la cubeta de la olla y dejar reposar el bizcocho dentro unos 5 minutos más hasta que se separe por si solo de las paredes de la cubeta. Esto nos ayudará a tener una superficie lisa al desmoldarlo.
_ Sacar el bizcocho de la cubeta y aun en caliente rociarlo con licor cointreau (opcional) o almíbar aromatizado con pieles de naranja
_Cubrir con un baño brillante de cacao y decorar al gusto.

Nota: Opcionalmente el bizcocho lo podemos partir y rellenar con algún tipo de crema, nata, trufa o mermelada al gusto.

gracias preciosa,

es que a Carlos se le da bien todo

Carlos desde mi rinconcito,

estupendo. La verdad es que miro tu pagina, pero lo bueno era estar

un ratito por aqui compartiendo

besazos artista



Gracias por compartir Vanadis

:babas: ese chocolatito. UHMMMMM!

Se ve estupendísima, gracias por compartir la receta, si la hago obviaré el cointreau.(No puedo con él)

Esta la hago hoy mismo!!! :babas:

Casi que estoy hipnotizada, que brillo que hambre, que todo.

Si es que el que es un maestro lo es en todo, gracias a Carlos y a ti preciosa por poner estas cosas tannnnnn estupendas

Pues haces muy bien en presumir tu por tu niña y el por su obra de arte!

¡Qué preciosidad!!!!!! y que :babas:

perdonad la pregunta....¿que es el impulsor?????'

Qué maravilla, si es que Carlos es mucho Carlos...

-AURA- escribió: perdonad la pregunta....¿que es el impulsor?????'

Aura el impulsor es levadura.