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Queremos hacer en casa la salsa de tomate, del libro basico de la Thermomix tm 31.

En los ingredientes pone, que hay que poner 1000gr de tomate natural triturado (el de lata), pero el caso es que tenemos tomates "normales" y no sabemos como hacerlo.
Nos podeis ayudar?

Yo solamente los lavo muy bien, le quito la parte dura y lo parto en dos y antes de echarlos en la TM los estrujo un poco para quitarles agua, sino tarda más en hacerse, lo demás igual, vas mirando por si se queda con más líquido le programas unos minutos más y ya está. Suerte.

ponlos en el vaso y trituralos a velocidad 5 unos 20 seg, ve mirando para ver que textura te gusta, si quieres mas triturado mas segundos