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lentejas estilo mi casa



Introducción:
Yo las lentejas las hago de distinta forma
segun tenga el dia y hoy las hice de esta manera
puse tanto por que asi congele y lo hice en las dos ollas en la FC y en la EW


Ingredientes:
300 gramos de brocoli
300 gramos de judias
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 kilo de lentejas
5 patatas grandes
250 gramos de panceta curada
2 chorizos buenos ( y a poder ser caseros )
aceite de oliva
oregano
perejil
1 o 2 hojas de laurel
pimenton dulce
sal
pimienta negra (opcional )
especies de callos ( opcional )
caldo de verduras ......avecren ......o simplemente agua
Instrucciones:
Yo primeropique la cebolla junto con la panceta y un chorizo (el otro lo deje para trocear un poco y poner en rodajas )


sigo picando todas las verduras
pero siempre en gordo no papilla
puse el aceite en la cubeta y sofrii un poco toda la picada
con el sal el oregano el perejil
eche las lentejas y por encima cubri con el caldo
puse manual 10 minutos
( las lentejas no estaban en remojo )
todo menos las especies el chorizo que deje y las patatas

mientras pele las patatas y trocee
saque el vapor a los diez minutos y eche las patatas
y hice el rustrido con un diente de ajo y pimenton
y lo eche por encima junto con
y el chorizo troceado
y si apetece (opcional )

y el resto de las especies
cerre la olla y puse menu arroz y patatas
deje que terminara y perdiera la presion por si
sola y ya esta


Fuente: MI CASA

Autor: roski









notais la diferencia de una o otra olla las dos cocinan muy bien
UN BICO

Desde luego por lentejas no te quejaras..................


en mi casa hay que hacerlas casi sin nada porque si encuentran verduras ya no se las comen, como mucho alguna patatita

Y al congelarlas...con patata no te salen luego un poco plofffff

Yo siempre las hago igual o casi igual....es mas tipo.."lentejas con verduras" lo unico que añado es un poco de bacon...

Me imagino que en cada casa....las hacemos de una forma, segun gustos...
Las hago como plato unico, acompañadas de arroz blanco, pero lo hago aparte y cada cual se añade segun gustos

Como empieza el fresquito, se empieza a agradecer platos de cuchara

marasti escribió:Desde luego por lentejas no te quejaras..................


en mi casa hay que hacerlas casi sin nada porque si encuentran verduras ya no se las comen, como mucho alguna patatita

hola marasti
en mi casa gustan de todas las formas
y las verduras estan muy picadas
aunque a veces solo las hago con menos verduras
un bico

Muy ricas, Roski, pro cuanta gente come en tu casa...??? ¡¡Un kilo de lentejas¡¡

Missis escribió:

Y al congelarlas...con patata no te salen luego un poco plofffff

Yo siempre las hago igual o casi igual....es mas tipo.."lentejas con verduras" lo unico que añado es un poco de bacon...

Me imagino que en cada casa....las hacemos de una forma, segun gustos...
Las hago como plato unico, acompañadas de arroz blanco, pero lo hago aparte y cada cual se añade segun gustos

Como empieza el fresquito, se empieza a agradecer platos de cuchara

Hola Missis las que congelo no le pongo patatas y si se las pongo las hago muy pequeñitas
yo tambien le puse panceta y y chorizo
un bico

Que bien sientan estos platitos ahora que llega el frio

pero hija, tu no te vas a poner buena nunca :x

cuidateeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!

las lentejas mu buenas, si señora

pero hija, tu no te vas a poner buena nunca :x

cuidateeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!

las lentejas mu buenas, si señora

¡ Que ricas !

Yo las suelo hacer solo con verduras... y lo que hago es las pongo enteras y al final las retiro y las trituro y las vuelvo a añadir... así nadie se entera de qué hay... ... Ahora que... donde esté un buen chorizo... ...

Y recuerda... "a modiño"... no te vayas a poner mala otra vez... ...