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muffins de bacon y queso receta de marijose.

En la foto del pan de molde no se aprecian las semillas de amapola, pero estar estaban, la receta es la del libro de pan y bolleria a la que le he añadido unas cucharaditas de semillas de amapola (me dio por ahi) ha salido un pan enorme que me ha costado un trabajo hacerle rebanadas porque no cabia en el cortafiambres.
Y los muffin se los he copiado a Marijose son de Beicon y queso chedar y estaban muyyyyy ricos. Gracias por la receta.
Espero que os guste y muchos

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Hermosísimo el pan!!!!

Lo has hecho con molde de plumcake?

Los muffins pa comérselos también

¿puedes poner la receta de los Muffins,porfi....?????

Qué hermosura de pan y de muffins

Que pasada

El pan en que molde lo haces?

El pan lo hago en un molde extensible que compre en el lidl (compre dos) le forro con papel de horno y luego adapto la masa.

La receta de los muffins la he copiado del blog de Maria Jose Pasen y degusten.
- Aceite para engrasar la bandeja de muffins.
- 150 g. bacon ( yo he utilizado taquitos ).
- 50 g. queso cheddar ( yo puse 100 g.)
- 175 g. harina.
- 1 cucharadita de levadura .
- Media cucharadita de sal .
- Pimienta negra recién molida.
- 1 cucharadita de mostaza en polvo.
- 2 huevos .
- 85 g. mantequilla derretida.
- 200 ml. leche .
- Una cucharada de perejil picado ( yo no lo puse)
- Precalentar el horno a 180 ºC y engrasar con aceite la bandeja de muffins.
- Meter el bacon al microondas unos minutos para que se churrusque un poco y ponerlo sobre papel de cocina para que éste absorba la grasa.
- Rallar toscamente el queso y reservar.
- En un bol grande poner los elementos secos: la harina tamizada, la levadura,la mostaza, la sal y la pimienta.
- En otro bol batimos los elementos húmedos: la leche, los huevos y la mantequilla derretida.
- Incorporamos los húmedos sobre los secos. Lo mezclamos con pocos movimientos de espátula.
- Añadimos los trocitos de bacon , el perejil picado y casi todo el queso rallado, dejamos un poco para espolvorear por encima de cada muffin.
-Llenamos los huecos de la bandeja de muffins que tenemos engrasada.
-Espolvoreamos cada muffin con un poco del queso que habíamos reservado y horneamos durante 25 minutos.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar sobre una rejilla.

Un aspecto perfecto.

Y ahora la tanda de preguntas:
- ¿Dónde has comprado la mostaza en polvo?
- ¿Cuánto cuestan las semillas de amapola? ¿Aportan algun sabor o simplemente se utilizan como "elemento decorativo"?

Gracias

ambas cosas te han quedado con una pinta buenísima

Pues yo si veo las semillas de amapola, y seguro que en el corte se verán mucho más.


Y los mufins tienen una pinta buenisima, bueno las dos cosas deben estar requetebuenas.