Mi Salsa de Tomate
Publicado: Mié 08 Oct 2008 00:59
Pelo 20 gr. de dientes de ajo, los pongo en el vaso y los trituro con dos golpes de turbo.
Baja los ajos al fondo del vaso.
Añado 40 gr. de aceite de oliva virgen extra 5 minutos velocidad 1 Varoma.
Añado 100 gr. de cebolla y si quieres 100 gr. de pimiento rojo. Ponlos 4 segundos velocidad 5.
Se baja todo al fondo del vaso.
Añado 1 Kg. de tomate pelado y partido a trozos, una hoja de laurel, 23 gr. de ázucar, 10 gr. de sal, pimienta blanca recien molida.
Lo pones 20 minutos, Varoma, Velocidad 1, no le pongas el cubilete sino pon el cestillo del reves para que se evapore y que de la salsa más espesa, si ves que no te queda lo suficientemente espesa lo programas 10 minutos más.
Sacas la hoja de laurel y lista para servir.
Espero que la disfrutes, Besotes
Baja los ajos al fondo del vaso.
Añado 40 gr. de aceite de oliva virgen extra 5 minutos velocidad 1 Varoma.
Añado 100 gr. de cebolla y si quieres 100 gr. de pimiento rojo. Ponlos 4 segundos velocidad 5.
Se baja todo al fondo del vaso.
Añado 1 Kg. de tomate pelado y partido a trozos, una hoja de laurel, 23 gr. de ázucar, 10 gr. de sal, pimienta blanca recien molida.
Lo pones 20 minutos, Varoma, Velocidad 1, no le pongas el cubilete sino pon el cestillo del reves para que se evapore y que de la salsa más espesa, si ves que no te queda lo suficientemente espesa lo programas 10 minutos más.
Sacas la hoja de laurel y lista para servir.
Espero que la disfrutes, Besotes
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