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Esta receta de buñuelos ya la hacía mi madre, pero ella los hacía más bonitos, y están ricos ricos, espero que os gusten



Aquí os pongo la receta, deciros que es una masa mala de manejar, cada vez que hago una tanda de buñuelos me mojo las manos en agua y así no se me pegan tanto, de todas maneras mirad que feos me han salido , no hay ninguno de igual ni son redonditos ni na pero estaban ricos


INGREDIENTES :


• 200 gramos de patatas cocidas (cocer con la piel y luego pelar)
• 15 gramos de levadura prensada
• 1 cubilete de agua
• 2 yemas de huevo
• 250 gramos de harina
• una pizca de sal


ELABORACIÓN:


1. Poner en el vaso Thermomix las patatas cocidas, el agua, la levadura y las yemas del huevo y triturar durante 20 segundos en velocidad 5-7-10.

2. Añadir la harina y la pizca de sal y volver a triturar durante unos 15 segundos a velocidad 5-7-10.

3. Dejar reposar 25 minutos aproximadamente en el vaso Thermomix cerrado.

4. Verter en un recipiente e ir friendo en porciones, ayudándonos con dos cucharas soperas, yo en este caso como los quería con agujero, como os he dicho antes.

5. Una vez fritos, retirar y poner en una fuente con papel absorvente y rociar bien con azúcar si se desea.

Ansa, que ganas tenía de verte por aquí de nuevo, me alegro
mucho de que estés por estos lares.
Vaya pedazo buñuelos
Molt bé preciosa, una besada

te han quedado tienen una pinta deliciosa

merysunyer escribió:Ansa, que ganas tenía de verte por aquí de nuevo, me alegro
mucho de que estés por estos lares.
Vaya pedazo buñuelos
Molt bé preciosa, una besada

Hola mery , yo también te he echado de menos, es que ultimamente no he tenido mucho tiempo para entrar, pero ahora intentaré entrar más. A ver si un día nos vemos y tomamos un cafecito ok
guapaaaaaaaaaaaa

danemfi escribió:te han quedado tienen una pinta deliciosa

Hola guapa gracias, tu como estás?. Ya sabes que esperas,nene o nena, es que estoy bastante desconectada del foro ultimamente y si lo has contado mi me he enterado-
Un besote

que pinta tienen nunca habia visto ninguna receta que lleven patata
me apunto la receta

Definitivamente lo dejo!!!!!!!
Madre mía, que pintazo!! y con lo que me gustan a mí estas masas...antes no era muy amante de los dulces pero con los años!!!!!!!madre mía!!

Hola Ansa,que ricos los buñuelos ,se ven muy bien seguro que no ha quedado ninguno.
Por cierto cuanto tiempo sin verte por aqui.