Pate de anchoas con jamon y mas cosas
Publicado: Jue 30 Oct 2008 09:48
Aqui esta mi cenita de ayerPATE DE ANCHOAS CON JAMON del libro Simplemente espectacular
Ingredientes:
* Jamon york 250 gr.
* 1 lata de anchoas en aceite de oliva.
* 2 cucharadas de mahonesa
* 20 gr de ron o brandy (yo he puesto ron)
Preparacion:
Poner todos los ingredientes en el vaso, las anchoas con el aceite.
Programar 3 minutos,70º,velocidad 5.
Retirar del vaso y dejar enfriar.
Nota:Se conserva 10 dias en el frigorifico en un recipiente hermetico.
CONSOME del libro Simplemente espectacular
Ingredientes (6 personas):
* 1 zanahoria
* 1 nabo (yo no lo puse,no tenia)
* 1 rama de apio
* 1 lata pequeña de maiz
* 1 puerro (solo la parte blanca)
* 1 trozo de pollo o gallina (yo puse pollo)
* 1 trozo de jamon serrano
* 1500 g de agua
* 1 pellizco de sal
Preparacion:
Cortar las verduras en trozos y ponerlas en el vaso.
Poner el pollo y el jamon en el cestillo y colocar este dentro del vaso.
Agregar el agua y la sal.
Programar 60 minutos,100º,velocidad 1.
Colar a traves del cestillo y servir caliente.
Yo ,mientras se hacia el caldo puse encima el recipiente varoma con varios huevos envueltos en film para aprovechar el calor y hacer huevos duros.
Cuando tuve el consome hecho puse en el vaso 2 huevos duros,los pique y los reserve,coloque la mitad del caldo colado (ya que somos tres en casa) y lo puse a hervir , despues eche unos fideos y programe a temperatura 100º el tiempo que indicaba el paquete y cuando acabo eche los huevos picaditos asi prepare una deliciosa sopa.
y una TORTILLA DE ESPINACAS
de esta no pongo la receta
Espero que os haya gustado a nosotros muchisimo
y esa tortillita quien la pillarar ahora 