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A ver...... lo primero de todo...
Esta tarta se la debo a covaro (GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS ). Ella consiguió la receta y me la pasó. Nada más verla y como quiso la casualidad que tenía en casa todos los ingredientes, la hice rápidamente... y está empeñada en que yo os la ponga.... así que como no quiero líooooos aquí va

Tarta de queso "La Peral"

Ingredientes:
- un vaso (250 ml.) de leche
- 8 cucharadas de azúcar
- un bote de leche condensada (370 grs.)
- una tarrina de Philadelphia de 250 grs.
- 100 grs. de queso "La Peral"
- dos sobres de cuajada

Preparación:
Todo a la Thermomix.... 7 minutos, 90º, velocidad 5. A un molde, dejar enfriar y listo

Más rápido, más fácil y más rico.... ¡imposible!

Yo la hice en un molde de silicona de flor y la "adorné" con dulce de manzana. Tengo que decir que la combinación de sabores es espectacular. El dulce de manzana no era tal porque NO me había salido Por segunda vez... y líquido tipo mermelada. Riquísimo, eso sí. Así que en el fondo me vino muy bien para echarlo por encima. Para la próxima vez la hago en un molde normal y la cubro entera de dulce porque desde luego estaba de rechupete

Así me quedó


Por cierto... a quien piense (como yo) que va a quedar demasiado dulce (por eso de las 8 cucharadas de azúcar y la leche condensada).... ¡pues no!

Y otra cosa... sé que habrá muchas que no sabreis cómo es el queso "La Peral"... Es un queso típico asturiano.... riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo... tipo azul. Más suave que el "Cabrales", eso sí, y es mi favorito, la verdad

Bueno pues después de todo este rollazo... espero que la hagais y me conteis porque está... "rica, rica, rica...."

PUES tiene muy buena pinta ,pero va aser que no se si te lo puedo copiar aqui no hay ese queso asi que haber por que lo cambio anda cuenta y lo copio

evacrisa escribió:PUES tiene muy buena pinta ,pero va aser que no se si te lo puedo copiar aqui no hay ese queso asi que haber por que lo cambio anda cuenta y lo copio

Ya sabía yo que lo del queso iba a ser un lío Pero ya te digo, es un queso azul, más suave que el Cabrales.... así que, de los que tengas a mano, mira a ver y... yo creo que te saldrá igual de rica

Es que ese queso está............................. BUENIIISIMO, así que esta tarta...... encuanto suba por la tierruca y compre.... caerá

Atina escribió: Me encantaaaa !!!
Dices que es como el queso azul... ¿ crees que podriamos usar un queso azul las que no tenemos la suerte de vivir en Asturias ?

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Querida A.I. si eres asturiana... aqui tienes otra pista
Tengo mas cara que espalda...

Es un queso azul.
A ver si me sale para que veais cómo es:


Y aquí hay una tienda online llena de productos asturianos estupendos (y sin gastos de envío ):
http://www.tierra-astur.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

comoju escribió:Es que ese queso está............................. BUENIIISIMO, así que esta tarta...... encuanto suba por la tierruca y compre.... caerá

¿A que síiiiiiiiii? Desde luego es mi queso favorito... con diferencia.

Por cierto... ¡no tengo ningún inconveniente en mandaros algún quesín de estos! ¡Lo digo totalmente en serio!

Gracias por tu ofrecimiento , pero dentro de 1 mes estaré por ahí, así que toca cargar la despensa , que ya empiezo a tener mono de cositas asturianas

comoju escribió:Gracias por tu ofrecimiento , pero dentro de 1 mes estaré por ahí, así que toca cargar la despensa , que ya empiezo a tener mono de cositas asturianas

Oyeee.... pues si vienes por aquí a ver si nos vemos...

No puedo decir nada seguro , que ahora me pilla un poco más lejos y aprovecho el viaje para el bautizo de mi sobrino-ahijado

Pero como será para el puente de Diciembre, en cuanto concreten si es el sábado o el domingo el bautizo, todo es posible