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Esta ha sido mi comidita de hoy, es un plato que ahora con el frio hago a menudo ya que nos gusta y la peque se lo come de maravilla, la receta es del libro A todo vapor:

Sopa de garbanzos con espinacas






Ingredientes :

300 g de espinacas frescas
120 g de garbanzos secos
1000 g de agua
200 g de cebolla
200 g de zanahoria
150 g de nabos (opcional)( yo no los he puesto)
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
sal
pimienta


Preparacion:

Poner las espinacas en el recipiente varoma y reservarlas.
Echar en el vaso los garbanzos y triturar 30 segundos, velocidad 10,verter en un bol y reservarlos.
Incorporar el agua, la sal, la cebolla a trozos, el aceite, las zanahorias troceadas, el ajo, los nabos tambien a trozos y los garbanzos molidos reservados.
Colocar el recipiente varoma en su posicion y programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Retirar el recipiente varoma, colocar el cubilete y triturar 1 minuto 30 segundos , velocidad 8.
Colocar las espinacas en una sopera, verter encima la sopa y salpimentar a gusto( yo no la salpimento).Mezclar la sopa con las espinacas y servir caliente.


Y de segundo unas salchichas de pollo con salsa de pimienta verde:

caaaaaaraayyyyyyy que pintaza!

Está riquísima me encanta esa sopa y las salchichas que apetitosas

Me encantan las dos cosas, que maravilla

Ohq ue pintazo tiene esa sopaaaaaaaa!!!!!! Me ha encantado!!! Me la apunto

bea que pinta tiene la sopa la quiero hacer èro tengo una duda los garbanzo secos no entiendo tal y como vienen de paquete sin remojar ni cocido???

hady, hay que triturarlos secos, tal como vienen en el paquete,(sin remojarlos ni cocerlos), se queda como una harina, completamente en polvo.

gracias en este semana la hare ya os contare