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Esta es la empanada que más gusta en casa. Es muy típico verla en las pastelerías y que te cobren un dineral por ella cuando es tan sencillo prepararla a la par que rápido.

Empanada de hojaldre rellena de atún con tomate



Ingredientes:

500 gr de hojaldre congelado o fresco
1 lata de atún mediana o 3 pequeñas
1 lata de fritada o 200 gr de fritada casera
1 huevo para pintar
Instrucciones:

Descongelar el hojaldre a temperatura ambiente si lo hemos elegido congelado.
Precalentar el horno a 180ºC o la temperatura de horneado que indique el fabricante del hojaldre.
Enharinar la encimera ligeramente y extender la masa de hojaldre al tamaño deseado. Con cuidado pasar a la bandeja donde la vayamos a hornear.
Mezclar en un bol la fritada con el atún escurrido. Extender la mezcla sobre el hojaldre que hemos extendido.
Repetir la operación con la otra hoja de hojaldre y hacer con ella la tapa de la empanada. Para que las dos láminas se peguen bien pintar con un poco de agua los bordes y sellar con la otra hoja de hojaldre. Cerrar los bordes con un tenedor y pinchar bien toda la superficie.
Batir el huevo y pintar con él toda la superficie del hojaldre.
Hornear unos 25 minutos hasta que el hojaldre se vea dorado.


Fuente: http://www.recetascarmelilla.blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;

Autor: cracky

Espero que os guste

Di que si que está buenísima y de un trocito te cobran....... asi que ahorrar es bueno

esta noche la hice para cenar le puse unos trozitos de beicon y chorizo mezclado con el atun buenisima

excelente y facilita.

oleeeeeeee

Di que si, esta lamar de buena, yo la ago mucho pq en mi casa nos encanta

Es la que más nos gusta en casa, se ve muy esponjosa

te ha quedado mucho mejor que las compradas

Que buena

Es cierto, el otro dia mi hija me dio que le habian dado un sablazo por una porcón y encima no estaba tan buena como las de casa

Que contenta me puso

que bonita te ha quedado , no se como te habian puesto que era mala la receta
ahora te vote como escelente que es la pinta que tiene
que gente chica
si no hacen daño no estan agusto

Esta receta hay que ponerla en la puerta de la nevera porsiaca... Casi siempre tenemos estos ingrediente y luego no se nos ocurre