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Hoy 2 de las recetas mas recientes un Gugelhupf de amaretto que hice para llevar a casa de mis suegros

y las delicias de pollo que copie del Blog de Canelona (receta de una clienta de Mjmix ) buuuuuuenisimas y sencillisimas las recomiendo mucho!

Gugelhupf de amaretto



100 ml aceite
100 ml Amaretto
4 claras
4 yemas
1 sobrecito de azucar vainillada
1 sobrecito levadura
200 g azucar glas
250 g Harina

Precalentar el horno a 200°C (depende mucho del horno yo lo suelo poner a 200°C para calentar y cuando meto el bizcocho lo bajo a 185°C asi no se pierde la temperatura al abrir y cerrar de horno)

Montar las claras a punto de nieve.
En un cuenco batir yemas, aceite, azucar, amaretto y azucar vainillado.
Tamizar la harina junto con la levadura y añadir a la mezcla anterior.
Por ultimo con cuidado se añade las claras montadas, con movimientos envolventes.
Verter la masa en un molde engrasado y hornear unos 45minutos (siempre haciendo la prueba del palillo ya que los tiempos dependen mucho del horno.... )
Yo una vez enfriado lo espolvoree con azucar glass y decore con un poco de chocolate.


Delicias de Pollo



1 pechuga de pollo
- 50gr. de miga de pan
- 50gr. de leche
- 50gr. de queso philadelphia
- 1 diente de ajo (yo puse un poco de ajo en polvo porque cuando ya tenia todo preparado me di cuenta que en la cocina no me quedaban y no me apetecia bajar al sotano)
- Sal - Pimienta
- 1 huevo
- Pan rallado



Cortar la Pechuga y triturarla en la picadora. Sacar poner en un bol y mezclar con los demas ingredientes.
Hacer bolitas a gusto pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite.

Nosotros los acompañamos con una ensalada, tal cual con una salsita tambien estarian estupendos.

Tiene todo una pinta espectacular . Ya te querrán tus suegros,ya...

el gugelhupf me encanta, con lo que me gusta el amareto me lo copio, pero yo diré que es bizcocho o algo así, qué nombre más difícil

Las bolitas qué redonditas te han salido, eres una perfeccionista

encarnasao escribió: que cena mas buena, unas bolitas de pollo y de postre un trocito de bizcocho (es que lo otro no lo se escribir )

Bizcocho Gugelhupf que mas da

Ángeles escribió:Tiene todo una pinta espectacular . Ya te querrán tus suegros,ya...

los suegros sin comentario jajajajajaja

clemenvilla escribió:el gugelhupf me encanta, con lo que me gusta el amareto me lo copio, pero yo diré que es bizcocho o algo así, qué nombre más difícil

Las bolitas qué redonditas te han salido, eres una perfeccionista

Gugelhupf es por el molde, que esos moldes altos con agujerito en el medio se llaman asi asique si lo haces en cualquier otro molde ya sin problema Bizcocho y listo jajajaja

Que sepas que ayer por la tarde me puse a hacer Muffins de mazapan y por fin estreno los moldes de mallorca con tantisima suerte que como me puse a leer en el post del AI se me paso el tiempo y me paso lo que nunca me pasa se me quemaron si es para darme de verdad es la primera vez que me pasa tanto guardar los moldes para luego....

Gloria, el bizcocho me parece que debe estar delicioso y digo me parece, pk anda que hacerlo y no invitarnos a café!!!! con lo bueno que debe estar!!!!!!!!!

las bolitas mu monas y ricas

Guauhhhhhhhhhhhh

que bueno tu bizcocho, que me pierde estos gugelhupf, como

todos los Stollen, ay!! que buenos


gracias gloria, y las delicias de pollo una maravilla

El ........ ese muy buena pinta si que tiene y que bonito queda con el azúcar glas y el choco por encima y las delicias te han salido deliciosamnte redonditas
Estaria todo riquísimo y los suegrecitos bien contentos