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flan con mascarpone
Publicado: Dom 16 Nov 2008 02:35
por xicaelx
hola.
me an dixo de una receta de un flan que lleva queso mascarpone.
alguien sabe cual es??
me an dixo que esta de muerte.... jejejeje
me la podeis dar???
muchas gracias.
Re: flan con mascarpone
Publicado: Dom 16 Nov 2008 02:44
por jusmolina
FLAN DE QUESO MASCARPONE
Ingredientes:
500 gr. queso mascarpone
250 ml. de leche
2 sobres de cuajada
180 gr. de azúcar
1/2 litro de nata para montar
Caramelo liquido para el mold
Instrucciones:
Preparación Thermomix:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la TH mezclamos 10 seg. vel. 4
Programamos 10 min. temp. 100º en vel. 3
Echamos en el molde caramelizado, dejamos enfriar a temp. ambiente y metemos al frigorífico hasta que cuaje.
Nota: se pude hacer la mitad de los ingredientes sale muy grande, se puede realizar en un molde grande o individual, con los ingredientes de la receta me han salido el grande y 4 individuales.
Se puede poner en la base galletas, yo he puesto en los individuales.