Página 1 de 3
.·.·.·. LOMO A LA NARANJA .·.·.·.
Publicado: Mié 19 Nov 2008 19:20
por Cracky
Esta receta nos encanta. Suelo prepararla en ocasiones especiales no por su coste, sino por su sabor. Si la preparara a diario dejaría de gustarnos tanto. Si queremos darle un toque más especial si cabe podemos sustituir los filetes de lomo por una cinta entera o un solomillo y cocinarla en el horno. De esta manera tendríamos para más comensales y quedaría una bonita presentación.
Lomo a la naranja Cracky
Ingredientes:
6 filetes de lomo de cerdo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
3 naranjas de zumo
1 cucharadita de maizena
2 cucharadas de Brandy
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Calentar una sartén con el aceite de oliva y el diente de ajo entero, pasar los filetes de cada lado hasta que estén hechos y sacarlos.
Sacar el zumo de dos naranjas y añadir a la sartén con el resto de aceite y jugo de los filetes, remover y añadir la otra naranja cortada en rodajas finas. Dejar dar un hervor.
Disolver la maizena en un vaso con un poquito de agua fría y añadir a la salsa. Dejar dar otro hervor para que ligue la salsa y añadir un chorrito de Brandy.
Servir los filetes con las rodajas de naranja y verter por encima la salsa.
Fuente:
Autor: cracky
Espero que os guste
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
Re: .·.·.·. LOMO A LA NARANJA .·.·.·.
Publicado: Mié 19 Nov 2008 19:28
por carmela122
Re: .·.·.·. LOMO A LA NARANJA .·.·.·.
Publicado: Mié 19 Nov 2008 19:40
por SandeeA
Re: .·.·.·. LOMO A LA NARANJA .·.·.·.
Publicado: Mié 19 Nov 2008 19:44
por pfm
Re: .·.·.·. LOMO A LA NARANJA .·.·.·.
Publicado: Mié 19 Nov 2008 20:26
por clemenvilla
Tiene que estar buenísimo!!!!!!!!!!
Re: .·.·.·. LOMO A LA NARANJA .·.·.·.
Publicado: Mié 19 Nov 2008 20:31
por mome
Re: .·.·.·. LOMO A LA NARANJA .·.·.·.
Publicado: Mié 19 Nov 2008 20:52
por alcoiama
Me enanta por lo sencilla. Gracias.
Re: .·.·.·. LOMO A LA NARANJA .·.·.·.
Publicado: Mié 19 Nov 2008 20:53
por abigail1982
Q BUENA PINTA TIENE TENGO HAY LOMOS LO ARE EN CUANTO PUEDA Y TE CONTARE VALE UN BESO
Re: .·.·.·. LOMO A LA NARANJA .·.·.·.
Publicado: Jue 20 Nov 2008 01:35
por comoju
Re: .·.·.·. LOMO A LA NARANJA .·.·.·.
Publicado: Jue 20 Nov 2008 01:41
por Morguix