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El otro día marivel puso esta receta, y sabía que la tenía que probar y realmente merece la pena que la hagais pues os sorprenderá lo buena que está

Pollo al Melocotón de Lola



* 6 pechugas de pollo
* 2 cebollas picadas
* 2 latas de melocotón en almíbar
* ½ vaso de vino blanco
* Sal y Pimienta
* Aceite

Salpimentar las pechugas y dorarlas bien a fuego fuerte con abundante aceite y reservar.
En ese mismo aceite pocharemos las 2 cebollas y añadimos de nuevo las pechugas.

Añadimos el vino y una de las dos latas de melocotón en almíbar (los melocotones y el jugo) y añadimos agua hasta que cubra.

Cerramos la olla y la dejamos unos 10 minutos. Cuando transcurra dicho tiempo, sacaremos las pechugas (le quitaremos bien todas cebollitas que tenga pegada y trituraremos lo que queda en la olla (esa será la salsa con la que acompañemos).

Acompañar las pechugas, con salsa, patatas o arroz y algunos gajos de melocotón de la otra lata.


Fuente: marivel

Una receta fácil y sabrosa. Gracias

me la copio y la pruebo, pero ya...

Que buena pinta...
Besos guapa.

mmmmm qué interesante!!! no me imagino a qué puede saber la mezcla , habrá que probar... no vaya a ser que esté tan rico como las albóndigas q nos pusiste

cómo cortaste los melocotones ?

Pues si que estará rico ese pollo ¿queda muy dulce? es que a mi los contrastes me gustan pero al maridin........como que no

jajajajaja. te lo he puesto en el blog, pero bueno, lo repito: que bien te ha quedao!!!!

un pollo muy impresionante, habrá que probarlo

No me imagino el sabor de esta mezcla................

asi que directamente lo copio y la probare


Gracias