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Estas fotos son ya de hace algún tiempo, aunque todavía no las había puesto en el foro ni en el blog. Cuando mi hijo comenzó a llevar el aparato de ortodoncia, paso varios días en los que sólo podía comer cosas "blanditas". Así que harto de cremas de verduras, sopas, purés, flanes y demás, decidí hacer una cena especial de esas "que entran por los ojos" (sobre todo a los niños) pero con ingredientes blanditos.

Aquí están parte de los ingredientes que utilicé, creo que falta alguno.


Como veis está todo muy picadito - salvo la lechuga, a mano y los espárragos que eran para adornar- : salmón ahumado, jamón cocido, huevo duro, palitos de surimi, lechuga, aceitunas, atún... y todo lo que se os ocurra.

Con esos ingredientes hice distintas combinaciones añadiendo un poco de mayonesa y preparé canapés sobre pan de molde.

Palitos de surimi, lechuga, mayonesa y para adornar zanahoria rallada:



Atún, huevo duro, aceitunas y mayonesa:



Unos con salmón, huevo duro y mayonesa adornados con puntas de espárragos y otros con atún, aceitunas y mayonesa adornados con tiras de pimientos del piquillo:



... en fin, las combinaciones que se quieran, es cuestión de echarle imaginación...

Muy rico...

Que buena pinta, gracias por compartirlo y además me das una gran idea porque a mis hijos los sábados por la noche les gusta cenar todo de picoteo asi que te lo copio con tu permiso

Me encanta la idea de canapés variados. y teniéndolo todo así picadito ya es fácil combinar

SILPANA escribió: Muy rico...

Muchas gracias, Silpana

anmadalaane escribió:Que buena pinta, gracias por compartirlo y además me das una gran idea porque a mis hijos los sábados por la noche les gusta cenar todo de picoteo asi que te lo copio con tu permiso

Pues combinando distintos ingredientes, puedes sacar un montón de canapés. Yo los puse en pan de molde porque el niño tenía el problema de que no podía comer nada duro, pero si no es el caso puedes variar y ponerlos en tartaletas, volovanes, pan etc....

Azores escribió:

Me encanta la idea de canapés variados. y teniéndolo todo así picadito ya es fácil combinar

Gracias, guapa. Y con la thermomix, en unos segunditos vas picando cada uno de los ingredientes y los tienes ya listos para hacer todas las combinaciones que se te ocurran!!

¡Qué ideas tan buenas compartis!
Muchas gracias, se ve todo estupendo.

temusan escribió:¡Qué ideas tan buenas compartis!
Muchas gracias, se ve todo estupendo.

Gracias a tí!!

sentida escribió:Estas fotos son ya de hace algún tiempo, aunque todavía no las había puesto en el foro ni en el blog. Cuando mi hijo comenzó a llevar el aparato de ortodoncia, paso varios días en los que sólo podía comer cosas "blanditas". Así que harto de cremas de verduras, sopas, purés, flanes y demás, decidí hacer una cena especial de esas "que entran por los ojos" (sobre todo a los niños) pero con ingredientes blanditos.

Aquí están parte de los ingredientes que utilicé, creo que falta alguno.


Como veis está todo muy picadito - salvo la lechuga, a mano y los espárragos que eran para adornar- : salmón ahumado, jamón cocido, huevo duro, palitos de surimi, lechuga, aceitunas, atún... y todo lo que se os ocurra.

Con esos ingredientes hice distintas combinaciones añadiendo un poco de mayonesa y preparé canapés sobre pan de molde.

Palitos de surimi, lechuga, mayonesa y para adornar zanahoria rallada:



Atún, huevo duro, aceitunas y mayonesa:



Unos con salmón, huevo duro y mayonesa adornados con puntas de espárragos y otros con atún, aceitunas y mayonesa adornados con tiras de pimientos del piquillo:



... en fin, las combinaciones que se quieran, es cuestión de echarle imaginación...

Muy guapo todo y debía estar buenísimooo. Para otra vez : la lechuga queda muy bien picada con la th. y con un poco de agua, a la vez se limpia , pruebalo y verás