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Hola amigas,
He hecho estas pastitas, que siempre hago para navidad y espero que os gusten a todas. Son sencillas de hacer y muy apreciadas

aquí mis bollitos de Laciana apunto de entrar en el horno


aquí mi fuente ya cocida



Ingredientes:


750 gramos de harina
500 gramos de mantequilla
1/2 taza de la( de café) de vinagre
1/2 taza de agua
1 sobre de levadura royal
1 huevo (del cual la clara se monta a punto de nieve)
y con la yema pintaremos las pastas.
1 pellizquito de sal
Azúcar glass para espolvorear.

Procedimiento:
Pondremos la harina en la mesa, en forma de volcán
añadiremos al centro de esta la mantequilla en trocitos, la
media taza de vinagre, la media taza de agua, el sobre de
levadura y la pizquita de sal. Con las manos amasamos
la pasta, cuando la tengamos bien ligada, añadiremos la
clara montada a punto de nieve, hasta que la masa se nos
quede toda bien uniforme, ( esta masa es untuosa).

Seguidamente, pondremos la masa obtenida en la nevera
durante toda una noche, tapada con papel film.
Al día siguiente, sacaremos la masa de la nevera y con
un rodillo aplanamos. Cortaremos a nuestro gusto las
pastas con un molde o haciendo cuadraditos, eso si!!
las pastas cuando mas altitas, mas buenas quedan , yo lo
hice con moldes de 1,5 cm.

Después de haber cortado las pastas, meteremos en el
horno ya precalentado a 180º durante unos 20 o 22 min.
Sacamos del horno y espolvorearemos con abundante azúcar
glass.

Una vez frías se pueden conservar en latas.

si queréis ver mas fotografías las hay en mi blog
http://elblogde4vientos.blogspot.com/20 ... ciana.html" onclick="window.open(this.href);return false;

por el amor de dios, que pastas mas buenas,

con tu permiso me las copio, te quedaron geniales

muchas gracias.


eres una artistaza

que ricas, con lo que me gustan las pastas me copio la receta, muchas gracias guapa

que buena pinta tienennnnnn, si parecen de pasteleria ... supongo que para navidades no quedara ni la bandeja ... asi que ya te veo preparando mas, que esas no me quedo sin probarlas

Receta copiada
Vaya pinta tan buena ,y con los moldes navideños ,me encantan

gracias

Preciosos. Mejor sabrán, claro. Enhorabuena

Gracias Mome me alegro que te hayan gustado

¿y cuantos kilos salen? madre míaaaaaa, que la receta me parece un poco sagerá pa nosotros dos, será cuestion de ir reduciendo

Quedan ideales con esos cortapastas

tartadegalleta escribió:que ricas, con lo que me gustan las pastas me copio la receta, muchas gracias guapa

Pasate a verme y te invito

Cunden mucho. ¿cuánto tiempo se mantienen en la despensa?